Avec la période des fêtes de fin d’année, Pâques est le moment où l’on consomme le plus de chocolat. Œufs, lapins, poules et autres figurines en chocolat rencontrent un franc succès… mais à quel coût ?
Cette année, mauvaise surprise au moment du passage en caisse : le prix des chocolats a augmenté. Depuis deux ans, le prix du cacao a été multiplié par cinq mais les commerçants n’ont pas toujours répercuté les hausses, ménageant ainsi leur clientèle. Avec l’arrivée des fêtes pascales et de leurs incontournables dégustations de chocolat, les prix risquent de décoller.
Manufacture de Jean à Unieux : « Il n’y a pas de commandes en amont comme pour…