11bis, rue Grimaldi, 06000 Nice

Dans le jardin de l’Hôtel du Couvent, conversent oliviers, kakis, abricotiers, citronniers, thym, sarriette…© Adrianna Glaviano

Hôtel du Couvent

Entre soleil et ombre, sous les grands parasols du cloître, le restaurant de l’Hôtel du Couvent est le comble de la sérénité. La salle attenante, dessinée et décorée avec goût par Festen, se prête également aux jours plus gris. Ici, la nature nourrit chaque assiette : entre le potager niché au cœur de l’hôtel et la ferme biodynamique de Touët-sur-Var, les fruits, légumes, œufs et herbes aromatiques sont utilisés dans le respect des saisons et du terroir niçois. Le chef Thomas Vételé orchestre une carte méditerranéenne raffinée, pensée pour sublimer la simplicité du produit. Avant de repartir, on prolonge le plaisir avec un pain maison ou une tisane de l’Herboristerie du Couvent.

1, rue Honoré Ugo, 06300 Nice

Le Café des Musiciens

Dans le quartier des Musiciens, le Café éponyme propose une cuisine du marché locale et généreuse, portée par Charlotte Léon et Christopher Edwards, ex-chef du Saint Sébastien à Paris. Produits ultra-frais, œufs mayo à la cannelle (vice-champion du monde 2022), plats de saison soignés et vins biodynamiques : un établissement à taille humaine, loin du tumulte de la ville, où tout est fait maison avec passion.

13 avenue Auber, 06000 Nice

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Bocca Nissa

À deux pas du Cours Saleya, Bocca Nissa est le lieu idéal pour un déjeuner ensoleillé ou une grande tablée sous les lampions. On y retrouve tout le charme des maisons méditerranéennes : murs blancs, tomettes, plantes suspendues et grande terrasse animée. C’est ici qu’on se retrouve entre amis pour commander un festival de plats colorés à partager, inspirés des saveurs du Sud. L’ambiance devient encore plus enjouée lors des dîners festifs organisés régulièrement, où la musique et la convivialité s’invitent à table. Bocca Nissa fait partie d’une famille d’adresses qui comptent à Nice, aux côtés de Bocca Mar (les pieds dans le sable), Felix (l’institution historique qui fait peau neuve), et bientôt Le Grand Café des Fleurs.

3, rue Saint-François de Paule, 06300 Nice