Médecin retraité, membre de l’AdamVM, il détaille les risques de cette contamination que l’on trouve en Cévennes mais aussi dans nos assiettes.

Alors que des médecins libéraux ont annoncé une « bombe sanitaire » au sujet de l’exposition au cadmium dans l’alimentation, présent ici aussi en Cévennes suite à l’extraction minière, la seule “bonne” nouvelle demeure une prise en charge de tests urinaires par la CPAM à l’automne.
Bien sûr que c’est une bonne nouvelle. Mais il est évident que les ministres de la Santé, pour faire dégonfler la contestation, ont annoncé cette prise en charge. Car, compte tenu des révélations qui ont été faites au sujet de cette large contamination, il fallait faire quelque chose.

Les lobbys sont plus forts, installés dans les antichambres des ministères, de l’agriculture en particulier, et ils remportent la mise

Pourtant avec près de 16 000 articles scientifiques publiés, on sait que ce métal est cancérigène. Et que les enfants sont très exposés
On le sait depuis longtemps. Cela dit, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail avait déjà proposé au gouvernement des mesures afin de faire baisser le cadmium dans le dosage des engrais phosphatés. Sauf que la pollution au cadmium, le gouvernement s’en fout et qu’ils n’ont pas pris de décision. Il faut noter que la communauté Européenne a, elle, proposé une diminution régulière des taux de cadmium, de 60 mg/kg d’engrais à 20 mg/kg. Mais il faudra des décennies pour que ce taux baisse dans les sols. Il faudrait au moins que les engrais phosphatés, achetés au Maroc soient moins riches en cadmium. C’est possible, sauf que c’est plus cher… Donc plus coûteux pour les agriculteurs qui les utilisent.

Localement, l’extraction minière de la vieille montagne a généré cette pollution mais, c’est surtout le modèle agricole intensif qui est en cause. Seule l’agriculture biologique est épargnée

C’est dit dans le rapport de l’Union régionale des médecins libéraux et dans d’autres articles. L’agriculture bio fait plus attention que l’agriculture traditionnelle sous perfusion chimique depuis des décennies. Pour les mines de zinc et plomb à Saint-Félix-de-Pallières, il y avait cette libération de l’arsenic ou cadmium, due à l’extraction minière, qui se retrouve ensuite dans l’eau et contamine l’environnement. Le processus est différent de l’agriculture où l’on importe des engrais phosphatés.

Et c’est ce modèle agricole productiviste qui fournit la base de l’alimentation infantile…
Ce sont les céréales, le riz, les pommes de terre, le pain, ces choses que les enfants aiment où l’on retrouve le maximum de cadmium car ces productions proviennent de sols agricoles pollués.

Et les conséquences sont très lourdes. En tant que médecin quel est votre sentiment devant ces atermoiements politiques pour résoudre une question majeure de santé publique ?
Mon sentiment, c’est que la santé publique passe au second plan. Les lobbys sont plus forts, installés dans les antichambres des ministères, de l’agriculture en particulier, et ils remportent la mise. C’est toujours cette société capitaliste, productiviste qui se met en route et qui est un véritable rouleau compresseur. Heureusement, il peut y avoir des prises de conscience lorsque les rapports scientifiques s’accumulent où avec la médiatisation comme dans l’affaire de la loi Duplomb. Mais que favorise-t-on ? La santé publique ou le rendement économique de certains fabricants. Il est évident que l’agriculture bio est conseillée mais le problème, c’est son prix car elle n’est pas encouragée. C’est une question politique encore une fois !

L’ADAMVM a participé (en la personne de François Simon, représentant d’Association d’usagers et Médecin retraité) à deux groupes de travail à la HAS (Haute Autorité de Santé). Site web : www.adamvm.fr

En 2016, une étude sur l’alimentation infantile menée par l’Anses a révélé que 14 % des enfants de 3 à 17 ans et plus d’un tiers (36 %) des moins de 3 ans dépassaient la dose journalière tolérable de cadmium dans l’alimentation.

Le Podcast « Le cadmium est une bombe sanitaire » avec le docteur Pierre Souvet est disponible sur le site https://inspirons.atmosud.org/pierre-souvet-le-cadmium-est-une-bombe-sanitaire.