Guillaume Fond, docteur en psychiatrie et en biologie cellulaire et moléculaire: «Certains nutriments sont efficaces sur les maladies mentales» – Le Temps

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Publié le 30 mars 2025 à 09:55. / Modifié le 31 mars 2025 à 05:18.

4 min. de lecture

  • Près de 80 % de la population mondiale souffre de carences en nutriments essentiels au cerveau comme les oméga-3 et les vitamines D et B9 active.

  • Selon le Dr. Guillaume Fond, «les médecins ne savent pas encore comment prescrire ces compléments, quelle dose administrer, pour quelle indication…» Il a ainsi écrit un livre pour avoir une synthèse des données scientifiques.

  • Il partage également ses connaissances en termes de psychonutrition sur les réseaux sociaux afin de pouvoir aider un maximum de personnes.

Guillaume Fond s’est donné une mission: aider la population à prendre soin de son cerveau. Docteur en psychiatrie et en biologie cellulaire et moléculaire ainsi que chercheur aux hôpitaux universitaires de Marseille, il explore l’influence positive des compléments alimentaires sur les maladies mentales telles que la dépression, le déclin cognitif et la schizophrénie. Un domaine appelé la «psychonutrition». Cette approche part d’un constat: 80% de la population mondiale souffre de «dénutrition» de son cerveau. Des carences en oméga-3, vitamine D et B9 en seraient la cause. Pour Guillaume Fond, il est urgent de fortifier notre système immunitaire et de prendre soin de notre cerveau par des gestes quotidiens. Comme on le ferait avec notre peau et nos cheveux. Le chercheur dispense ses conseils dans un nouvel essai: Bien nourrir son cerveau (Ed. Odile Jacob).

Lire aussi: Le menu vitalité du cerveau

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