Le Festival TAM, pour Tout À Manger, revient pour sa 2ᵉ édition le samedi 30 août 2025, de 15h à 21h30, au Parc du Presbytère au Taillan-Médoc. Au programme : marché de producteurs, ateliers cuisine, dégustations, concerts, animations pour les familles et même un challenge de confitures maison. L’entrée est gratuite, et l’événement s’annonce comme une belle façon de dire au revoir à l’été autour de la convivialité et de la gourmandise.
Un festival qui met les producteurs à l’honneur
Le Festival Tout À Manger est une grande fête gourmande en plus d’être un rendez-vous qui valorise les producteurs et artisans du territoire. Dans le parc, un grand marché prend place dès 15h. On y trouve de tout : légumes frais, fromages, bières locales, vins du Médoc, herbes aromatiques, bocaux préparés et douceurs sucrées.
Les visiteurs peuvent remplir leur panier mais aussi découvrir de nouvelles pratiques. L’AMAP du Taillan présente son système de paniers de saison, une façon concrète de soutenir l’agriculture locale tout au long de l’année. C’est d’ailleurs ce que j’ai trouvé sympa l’an passé : discuter avec les producteurs directement, comprendre leur savoir-faire et repartir avec de bons produits pour la maison.
Des animations pour les familles et les enfants
Le festival TAM n’oublie personne. Si les adultes se régalent sur le marché, les plus jeunes trouvent largement de quoi s’occuper. Des jeux pour les enfants, des coins lecture, des ateliers participatifs et des animations nature rythment l’après-midi.
Entre 15h et 16h30, les plus petits peuvent écouter des histoires gourmandes au théâtre de verdure. Les associations locales organisent aussi des ateliers pratiques : astuces de jardinage avec l’AJT, cuisine avec E-graine Nouvelle-Aquitaine, ou encore un coin troc de livres sur le thème de l’alimentation.
Et comme tout festival réussi, il y a aussi une dimension ludique et sensorielle. J’ai testé la dégustation de confitures à l’aveugle l’an dernier : étonnant et drôle, surtout quand on se trompe complètement sur les saveurs.
Le challenge de confitures maison
Parmi les moments phares, le concours de confitures maison. Trois catégories : classique, originale et légume. Le principe est simple : chacun apporte sa création, le jury goûte et récompense les lauréats. Les gagnants repartent avec un prix, mais surtout avec la fierté d’avoir séduit les papilles du public.
Pour s’inscrire, il suffit d’envoyer un mail à a.soucazeguillous@taillan-medoc.fr en précisant la catégorie choisie. Personnellement, j’aime l’idée que tout le monde puisse participer, des grands-mères aux apprentis cuisiniers. Et il faut bien l’avouer, goûter des confitures aux légumes, ça sort de l’ordinaire.
Une ambiance gourmande et musicale
Au-delà du marché et des ateliers, l’ambiance reste festive. Des food trucks s’installent sur place, comme Les Goulus avec leurs burgers maison, et un bar à confitures surprend les curieux. On peut accompagner tout ça d’une bière artisanale ou d’un verre de vin local.
À partir de 17h30, le groupe Jazzy’n 5 prend le relais pour un concert qui apporte une touche musicale chaleureuse. La musique accompagne parfaitement le coucher de soleil et prolonge l’esprit convivial du festival au Taillan-Médoc.
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Informations pratiques
concernant l’événement
Date : Samedi 30 août 2025
Lieu : Parc du Presbytère, 33320 Le Taillan-Médoc
Horaires : de 15h à 21h30
Tarif : entrée libre et gratuite
Programme : marché de producteurs, ateliers cuisine, dégustations, animations enfants, challenge de confitures, concert Jazzy’n 5, foodtrucks et bar à confitures
Inscriptions challenge confitures : mail à a.soucazeguillous@taillan-medoc.fr