Ce couple de boulangers a décidé de changer d’air et de pétrin, ils travaillaient depuis près de vingt ans dans l’Orne et ont choisi de venir s’installer dans la région, à Saint-erblon.
Ils reprennent la boutique 4, rue des Prés-Mêlés avec le même personnel, c’était une grosse opportunité, l’affaire nous plaisait et de plus on venait souvent passer nos vacances en Bretagne, donc c’était un choix , précise Alban Duis.
Tous les deux sont des professionnels du métier de la boulangerie-pâtisserie, on part sur une même dynamique avec les mêmes produits, accompagnés d’une dizaine de salariés dont deux apprentis », ajoute Alban Duis. Gros avantage de cette boulangerie, un drive qui fonctionne du matin au soir.
Lundi 25 août, ouverture du commerce. Horaires inchangés : du lundi au vendredi de 06 h 30 à 19 h, de 06 h 30 à 13 h le samedi, fermé les dimanches et jours fériés. Drive ouvert à partir de 06 h 30. Contact par tél. 02 99 65 17 96.