Mardi 19 août, haut de la place du Marché. Il est 11 h 20. Comme dans toute la ville, presque pas un chat. C’est calme. Trop calme ? Non.
Avec une centaine de clients, la matinée de Nicole Declerieux, productrice de fromages et de lait et de vache à Saint-Chamond, est soutenue. Mais elle est seule. La majeure partie des bistrots alentour est fermée. Surtout, ses deux collègues producteurs de fruits et légumes dans les monts du Jarez sont absents.
Julien Bonjour, de Valfleury, est en vacances, Stéphan Couzon, de Cellieu, en week-end. Doit-on y voir le signe d’un départ anticipé ? L’an dernier, les deux professionnels n’étaient pas venus les mardis d’hiver et cela pourrait recommencer, même plus tôt que…