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Depuis le 25 août, la réhabilitation des 2,6 hectares de friches de la brasserie Schützenberger est entrée dans sa phase d’enquête publique. Jusqu’au 26 septembre, les Schilikois(es) et habitant(e)s de l’Eurométropole intéressé(e)s peuvent donner leur avis et leurs contributions. Une phase décisive, qui donne l’occasion de revenir sur le projet dans son ensemble.

La brasserie Schützenberger n’a jamais été aussi proche de rouvrir ses portes, 285 ans après sa naissance. Géante endormie depuis 18 ans maintenant, un projet ambitieux couve depuis quelque temps, et attend patiemment de pouvoir se mettre en place. Avant cela, il faudra passer une épreuve désormais bien connue des habitant(e)s de Strasbourg, de Schiltigheim et plus globalement de l’Eurométropole : l’enquête publique.

Sur toutes les lèvres depuis l’avis négatif infligé au projet du tram Nord, le procédé va permettre à celles et ceux intéressé(e)s par le projet de réhabilitation des 26 000 m2 de friches de la brasserie Schützenberger de donner leur avis. Cela est possible depuis le 25 août, et la phase durera jusqu’au 26 septembre.

place schutzenberger schiltigheim

brasserie schutzenberger schiltigheim

1. © Agence ANMA / Document remis ; 2. © Nicolas Kaspar / Pokaa

brasserie Schützenberger © Niko67000 – Wikipédia / Capture d’écran

Brasserie Schützenberger : quel est le projet ?

Avant de parler calendrier et modalités, le lancement de l’enquête publique permet de revenir sur le projet de réhabilitation des 2,6 hectares de la brasserie Schützenberger. Déjà, il a pour but d’ouvrir le site sur Schiltigheim, avec l’aménagement d’une grande place en forme de carrefour. Il compte également faire la part belle aux espaces verts, en développant également les solutions pour se déplacer à pied ou à vélo.


Sur ses 2,6 hectares, le projet se divise ensuite en deux parties, une économique sur 60% du site et une résidentielle, occupant les 40% restants. Selon le dossier de l’enquête publique, la partie économique comprendrait :

  • un complexe hôtelier avec un concept autour du bien-être et de la bière,
  • de l’événementiel,
  • des locaux à destination des artisan(e)s,
  • des bureaux, notamment pour du coworking et des micro-entreprises,
  • un projet de food court et un projet de restaurant étoilé dans la maison de maître à l’angle de la rue Schutzenberger et de la rue de la Patrie,
  • des cellules commerciales de petites superficies.

projet schutzenberger schiltigheim

brasserie schutzenberger schiltigheim

1. © Agence ANMA / Document remis ; 2. © Nicolas Kaspar / Pokaa

Concernant la partie résidentielle, entre 180 et 200 logements maximum sont projetés sur le site, soit environ 80 logements par hectare, principalement situés dans sa partie nord-ouest. Le projet pourra proposer des logements en accession sociale sécurisée, mais également du logement locatif pour séniors.

Les types de logements favorisés seraient principalement les grands T2 pour les jeunes actifs, ou les T4 pour les familles. Par ailleurs, un parking souterrain de 250 places maximum est également prévu pour l’offre de stationnement.

projet schutzenberger schiltigheim

brasserie schutzenberger schiltigheim

1. © Agence ANMA / Document remis ; 2. © Nicolas Kaspar / Pokaa

Quel calendrier pour le projet ?

Avec l’enquête publique, le projet de réhabilitation de la brasserie Schützenberger entre dans une phase décisive. Sur cette page, celles et ceux intéressé(e)s par le projet peuvent s’informer, lire les documents présentés et donner leur avis, jusqu’au 26 septembre. Pour les plus curieux/ses, une visite de la brasserie Schützenberger est même proposée au public le samedi 13 septembre 2025 à partir de 10h.

Par la suite, le commissaire enquêteur rendra ses conclusions et son rapport durant le mois d’octobre. Si l’avis est positif, ou positif avec réserves, la Ville de Schiltigheim et l’Eurométropole débattront sur les délibérations au mois de décembre, portant sur l’intérêt général du projet Schützenberger et l’approbation de la mise en compatibilité du Plan local d’urbanisme. Enfin, début 2026, il sera possible de s’opposer à la procédure. Un projet qui se poursuivra ensuite dans le prochain mandat.

brasserie Schützenberger © Niko67000 – Wikipédia / Capture d’écran