Publié le
27 août 2025 à 16h26
Un nouveau bar va ouvrir ses portes quai des Pêcheurs à Strasbourg. The Fisherman’s Pub, établissement aux accents de bar traditionnel irlandais devrait ouvrir ses portes mi-novembre.
Bières irlandaises et matchs
Loin d’une franchise, The Fisherman’s Pub est le projet d’une « bande de copains indépendants » qui ambitionnent de faire de l’établissement un endroit « authentique » et accessible « à l’opposé des concepts aseptisés », détaille le gérant Frédéric Diebolt.
Le bar d’inspiration irlandaise proposera notamment une sélection d’une dizaine de bières à la pression telles que les traditionnelles Guinness et Kilkenny. Des brasseries locales seront aussi mises à l’honneur.
Des concerts et des diffusions sportives
Le bar devrait ouvrir ses portes mi-novembre quai des Pêcheurs. (©OK/actu Strasbourg)
Des concerts et des diffusions sportives sont prévus au sein du bar qui proposera une carte culinaire simple composée de planchettes, de croques et de knacks. Sur la devanture, le bar annonce recruter et propose aux personnes intéressées d’envoyer leur CV.
« You’ll soon have a real place to’ split the G’» (vous aurez bientôt un vrai endroit pour jouer à ‘split the G’, NDLR), promet le bar sur sa devanture en travaux, faisant référence à un jeu qui consiste à boire assez de gorgées pour que le niveau de la bière s’arrête pile au milieu du G de Guinness.
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