« Nous partons samedi. Il faudra aller à Sorbiers pour nous trouver maintenant… », indique la vendeuse du Pain de Benjamin à une cliente. « Ah mince », souffle cette dernière, en cherchant un peu de monnaie.
Poussé dehors lors de la fermeture des Halles Mazerat, le commerce avait eu l’autorisation de la mairie pour s’installer sur le parvis, dans un camion-magasin.
Depuis mars, l’équipe de Benjamin Faye a donc continué à vendre les pains spéciaux dont il a le secret. Mais ce samedi sera le dernier jour de la boulangerie à Saint-Étienne.
Les travaux des Halles vont démarrer
« Nous avons appris la semaine dernière que les travaux des Halles allaient commencer et que nous ne pouvions plus rester », regrette la vendeuse.
Le camion restera sur le parvis jusqu’à 13 heures ce samedi. Après, c’est à la boulangerie de Sorbiers, au 10 rue de la Vaure, qu’il faudra se rendre.