Adeptes de la quiche lorraine ou des spaghettis à la carbonara, attention ! Les lardons nature de la marque Herta, distribués dans toutes les grandes enseignes et dans toute la France, font l’objet d’un rappel pour un risque de présence de salmonelle, indique le site Rappel Conso.
« En raison d’une détection de présence de Salmonella sur un lot de Lardons Nature Conservation Sans Nitrite 2x75g DLC 04/09/2025, et bien qu’étant un produit à cuire, la société HERTA procède au rappel de ce lot », détaille l’agence gouvernementale. Elle précise que « la cuisson à cœur (+ 65°C), comme indiquée sur l’emballage, élimine tout risque lié à Salmonella ».
Commercialisés entre les 6 et 29 août
Les lardons concernés par le rappel ont été commercialisés entre les 6 et 29 août. Les consommateurs qui en ont acheté peuvent retourner le produit en magasin afin de se faire rembourser.
La salmonellose se traduit en général par une gastro-entérite classique. Les symptômes – diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, parfois de la fièvre – apparaissent un jour ou deux après l’ingestion du produit contaminé.