Il était 7 h 45, samedi 29 août, lorsque les pompiers ont été appelés pour un feu dans un restaurant situé au rez-de-chaussée d’un immeuble de trois étages, rue de la Fosse, juste derrière la place du Commerce, en plein centre-ville de Nantes.
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L’action rapide des secours, engagés en nombre avec vingt-deux soldats du feu et huit véhicules, a permis d’éteindre l’incendie, qui serait parti d’un réfrigérateur, et d’éviter sa propagation aux étages supérieurs et aux bâtiments mitoyens.