Les faits se sont déroulés dans la nuit de dimanche à lundi. Trois hommes ont fait irruption dans une boulangerie pour réclamer du pain avant de poignarder le boulanger. Pris en charge en urgence absolue, l’homme est sorti d’affaire.
Et d’un coup, alors qu’il venait de commencer sa journée, il a été surpris par trois individus. Un boulanger a été grièvement blessé lors d’une agression à l’arme blanche pour du pain ce lundi 1er septembre au matin devant son lieu de travail à Grenoble.
En milieu d’après-midi, « son pronostic vital n’était plus engagé » et il a pu être interrogé par les enquêteurs, a précisé à l’AFP le procureur de Grenoble Étienne Manteaux.
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Les braqueurs demandent du pain
Les faits se sont produits aux alentours de 4h30 devant la boulangerie. Alors que la devanture n’était pas encore ouverte, plusieurs baguettes et autres produits étaient déjà prêts lorsque trois personnes sont arrivées par l’arrière de la boutique pour demander du pain au boulanger présent, âgé de 26 ans.
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Ce dernier refuse mais les braqueurs n’entendent pas partir bredouille et saisissent des miches de pain. Le salarié réagit, « s’empare de sa pelle à pain et est sorti de la boutique pour essayer de les dissuader de voler », ajoute le procureur.
Le boulanger est alors « ceinturé », puis « frappé » avec une arme blanche par ses assaillants qui prennent ensuite la fuite. Le jeune homme indique ne pas « avoir vu de couteau » lors de son agression mais il a réalisé qu’il avait une blessure au thorax et une autre au ventre à son retour à la boulangerie.
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Son pronostic vital était engagé lorsqu’il a été pris en charge par le Samu et transporté au centre hospitalier universitaire de la Tronche, selon la police. Pour le moment, les autorités n’ont pas précisé si un ou plusieurs suspects ont été interpellés.