Un médecin spécialiste du cœur alerte sur un aliment très consommé le matin, véritable ennemi de la santé cardiovasculaire. Riche en graisses saturées et en sucre, il accroît le risque d’hypercholestérolémie et d’infarctus. Elle recommande de privilégier des alternatives plus saines pour protéger le cœur et le cerveau dès le petit-déjeuner.
L’alimentation équilibrée joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Pourtant, certains réflexes du quotidien fragilisent la santé, notamment au moment du petit-déjeuner. La cardiologue Elizabeth Klodas met en garde contre un aliment apprécié mais néfaste, qui favorise l’hypercholestérolémie. Riche en graisses saturées et en sucres, il accélère le développement de pathologies graves comme l’infarctus du myocarde. L’experte appelle à revoir nos habitudes matinales et à privilégier des alternatives plus nourrissantes pour préserver le cœur et le cerveau sur le long terme.
Ce danger caché dans l’assiette du matin L’aliment riche en graisses saturées
Selon l’experte, certains produits pris au petit-déjeuner sont très riches en graisses saturées et en sucres rapides. Ces apports favorisent une hausse du mauvais cholestérol, dit LDL, et perturbent l’équilibre cardiovasculaire, souligne Top Santé. Consommés régulièrement, ils accroissent les risques d’infarctus et de maladies coronariennes. Leur faible apport en fibres et nutriments essentiels les rend peu intéressants sur le plan nutritionnel, malgré leur goût plaisant. La spécialiste recommande de les réserver à des occasions ponctuelles plutôt que d’en faire une habitude quotidienne.
Le lien avec l’hypercholestérolémie
« Les biscuits, gâteaux et pâtisseries fabriqués en série sont souvent riches en calories, pauvres en nutriments et contiennent de grandes quantités de matières grasses, en particulier des graisses saturées comme le beurre, et de sucre. Tous ces produits sont de grands responsables de l’hypercholestérolémie », explique Elizabeth Klodas. L’excès de cholestérol LDL entraîne une accumulation de plaques dans les artères, réduisant la circulation sanguine. Ce mécanisme accroît le risque d’accidents cardiovasculaires graves, rendant indispensable une consommation raisonnée de ces produits.
Les effets néfastes sur le cœur
La consommation répétée de cet aliment provoque un double effet délétère. D’un côté, l’excès de graisses saturées augmente le mauvais cholestérol ; de l’autre, le sucre accélère la prise de poids et favorise l’épaississement des artères. Ensemble, ils forment un cocktail à risque pour la santé du cœur. Cette combinaison fragilise aussi le cerveau, car le flux sanguin se retrouve entravé. Loin d’être anodin, ce choix alimentaire quotidien peut à terme aggraver la vulnérabilité aux maladies chroniques et réduire l’espérance de vie.
Les conseils pour protéger sa santé cardiovasculaire Comprendre le rôle du cholestérol
« Le cholestérol LDL s’accumule dans les artères et forme des plaques qui bloquent le flux sanguin vers le cerveau. Le cholestérol HDL capte le LDL et le transporte vers le foie pour qu’il soit traité », rappelle le média. Maintenir un bon équilibre entre le LDL et le HDL est essentiel pour prévenir les pathologies cardiovasculaires. L’alimentation quotidienne joue un rôle direct dans cet équilibre, d’où l’importance de mieux choisir ses apports dès le matin.
Éviter certains aliments transformés
La cardiologue alerte aussi sur d’autres produits riches en graisses et en additifs : viandes transformées, fritures et charcuteries industrielles. Leur consommation régulière accentue la progression de l’athérosclérose, rendant les artères rigides et vulnérables. Ces aliments, souvent prisés pour leur praticité, contiennent aussi beaucoup de sel, aggravant l’hypertension. Remplacer ces choix par des options plus naturelles comme cette épice permet de préserver son système cardiovasculaire. La vigilance face aux aliments transformés s’impose comme un réflexe de santé incontournable pour limiter le développement des maladies chroniques.
Adopter de meilleures alternatives
Face à ces constats, l’experte recommande de privilégier des aliments riches en fibres et en bons acides gras, comme le poisson, les légumes verts et les fruits. « Cuisinez à la maison et contrôlez la quantité et le type de matières grasses et de sucre que vous utilisez », conseille-t-elle. Cette approche simple permet de réduire l’apport en sucres rapides et en graisses saturées, tout en enrichissant l’organisme en nutriments essentiels. Faire évoluer ses habitudes alimentaires aide à protéger le cœur et le cerveau durablement, tout en gardant le plaisir du repas.