Deux ans, trois millions de visiteurs. Ouvertes en septembre 2023, les Halles de la Cartoucherie célèbreront ce week-end leur deuxième année d’ouverture à l’ouest de Toulouse, et le lancement de leur saison n°3. Le moral est au beau fixe : en deux ans, un peu plus de trois millions de visiteurs ont franchi leurs portes, faisant du site un véritable cœur battant de l’éco-quartier toulousain.

À titre de comparaison, le Futuroscope de Poitiers a accueilli sur la même période deux millions de personnes, le Centre Pompidou et le Puy du Fou respectivement 2,5 millions chacun », illustre l’équipe des Halles.

Une fréquentation record qui traduit l’engouement du public pour ce lieu hybride, à la croisée de la restauration, du sport, du bien-être, du coworking, des spectacles et des rencontres.

Il y a près de 50 structures résidentes au sein des Halles. © Rémy Sirieix

Une programmation aux petits oignons

Entre 2024 et 2025, pas moins de 400 événements ont été organisés dans les Halles et dans La Cabane, leur salle de spectacles. La saison 3 s’annonce tout aussi foisonnante, avec une programmation « cohérente et lisible » qui promet une véritable « effervescence quotidienne ».

Les temps forts vont s’égrener mois par mois :

  • Septembre : boum d’anniversaire des Halles (6 et 7) ;
  • Octobre : Nuit des Chercheur·ses (3), Pink City World Battle (10-12), Amili Amazigh festival (24-26) ;
  • Novembre : Forum Entreprendre dans la culture (4-5) ;
  • Décembre : Girls Don’t Cry Festival (5-6), Noël à la Cartoucherie ;
  • Février : Faire Écologie (6-8) ;
  • Mai : Pagaille (8-10) ;
  • Juin : Bliss Toulouse (19-21) ;
  • Juillet/Août : Zico Zilo.

Cette année, les Halles accueilleront des rendez-vous réguliers tous les soirs de semaine (excepté le lundi). © Rémy Sirieix

La Cabane, inaugurée en 2024, entame quant à elle sa deuxième saison. En un an, elle a accueilli 87 spectacles devant plus de 43.000 spectateurs, entre concerts, humour et théâtre. Cette saison, 105 dates sont prévues, dont 80 % de concerts. Pour donner plus de cohérence et de richesse à sa programmation, trois curatrices prennent désormais les rênes artistiques : Emeline Duchemin pour le jeune public, Lisa Labatte pour les concerts et Mamelle Bent pour les DJ sets. Des collaborations locales et nationales enrichissent la programmation, avec notamment des artistes comme Arthur H, Berywam, Sinclair ou encore des festivals tels que le Rosa Burlesque ou le Girls Don’t Cry.

Concert de Dinaa lors du week-end d’ouverture de La Cabane. © Rémy Sirieix

Sport et restauration : une offre étoffée

Escalade, squash, musculation, danse, fitness… la partie sud des Halles fourmille d’activités sportives. En 2025, l’offre s’élargit avec les arts du cirque, proposés par l’école Korkoro, et l’augmentation du nombre de cours hebdomadaires. Plus de 135 séances sont désormais accessibles, dont 53 de fitness, 25 d’escalade (avec pour la première fois la possibilité de réaliser un stage dans les Pyrénées), 24 de mieux-être, 15 de danse, mais aussi du théâtre et de la chorale. Les étudiants bénéficieront à nouveau d’un partenariat avec le CROUS, qui leur permet d’accéder gratuitement à un cours de squash par semaine.

L’école de breakdance Breakin School dispense toute l’année des cours, ainsi que des battles. © Rémy Sirieix

Côté restauration, la Place du Marché rassemble désormais 25 stands. Sept nouvelles enseignes s’y installent à la rentrée, allant de la cuisine japonaise aux saveurs mexicaines, iraniennes et du terroir aveyronnais. Des adresses comme Coolquillettes, Maître Ramen, Shali ou encore La Bobine rejoignent ainsi l’aventure culinaire des Halles.

Les Halles comptent désormais 25 stands de restauration ainsi que trois bars. © Rémy Sirieix

Un projet coopératif et ancré dans le quartier

Les Halles de la Cartoucherie, installées dans un ancien site industriel d’armement, sont le fruit d’un collectif de coopératives. Sur 13.500 m², elles réunissent restauration, sport, espaces de travail, deux écoles et une programmation culturelle riche, avec l’ambition de contribuer à la transition sociale et environnementale.

© Rémy Sirieix

Après deux ans d’expérimentations et d’ajustements, les Halles poursuivent leur évolution dans cette dynamique collaborative, véritable « colonne vertébrale » du projet selon son co-fondateur Jérémie Loevenbruck. Une « effervescence quotidienne » que l’équipe promet de faire grandir encore, au service des habitants du quartier et bien au-delà.

>> À LIRE AUSSI : La Piste des Géants à Toulouse transformée pour une occasion spéciale (et unique dans l’année)