Lancé depuis un an dans plusieurs collèges, le programme « 100% local, fait-maison et bio » du Département de la Haute-Garonne s’étend à de nouvelles cantines. Voici lesquelles.
Des repas faits-maisons, bio, cuisinés à partir d’aliments issus de productions locales et servis aux jeunes des collèges de Haute-Garonne. L’ambition du Conseil départemental est grande mais constitue bien un objectif à atteindre pour la collectivité en 2028. Elle a mis en marche le défi en 2023, et sort d’une année scolaire 2024/2025 de démarrage concret auprès de 24 établissements pilotes. À partir de la rentrée, de nouveaux collèges dotés d’une cuisine autonome entrent dans le projet. Les voici.
SOURCE : Conseil départemental de la Haute-Garonne.