Chez Sève, œufs fleurs et petits poussins
Photo DR Sève
La Maison qui fête ses 120 ans d’existence a créé des magnifiques œufs en chocolat et notamment l’œuf fleurs, une véritable prouesse artisanale car entièrement réalisé à la main par une équipe de dix chocolatiers, tous formés par le maître chocolatier Richard Sève.
Mais on craque ici pour Picore le poussin, une création 2025 inspirée du botérisme (aux formes exagérément rondes). Ce poussin, réalisé en édition limitée à 500 exemplaires, célèbre à la fois la douceur et l’artisanat chocolatier. Décliné en chocolat noir et chocolat au lait, « Picore le Poussin » n’est pas un simple moulage de Pâques, mais une œuvre artisanale unique, fusionnant art, tradition et innovation.
39,90 € le poussin de 270 g en boutiques ou sur le site www.chocolatseve.com
Fondus de chocolats chez Pralus
Photo DR
Comme pour Noël, la célébration chocolatière chez Pralus se prépare depuis des semaines : « On ne se contente pas de faire « des chocolats de Pâques ». A travers ces moulages, on raconte une histoire. Celle d’un savoir-faire unique, d’une passion familiale et d’un goût inimitable. Depuis près de 40 ans, nous fabriquons à Roanne notre propre chocolat, de la fève à la tablette, avec des fèves de cacao soigneusement sélectionnées aux quatre coins du monde. Les moulages de Pâques sont faits avec un chocolat noir à 70 % associant deux origines de fèves : Ghana et Madagascar. Les moulages lait sont réalisés avec Mélissa, le chocolat au lait à 45 % Madagascar ».
La Poule de Luxe chocolat noir ou lait : 350 grammes, 35,50 euros.
Le Japon a le vent en poupe chez Bouillet
Photo Pierre-Yves Royet
Présent au Japon depuis plus de 15 ans à travers des points de vente à Tokyo et Osaka, la Maison Sébastien Bouillet vous invite pour Pâques à un voyage au cœur de la culture japonaise. Geisha, Œuf Mont Fuji, Maneki-neko, Samouraï… Cette année le Japon a le vent en poupe à la Maison Bouillet !
Personnages japonais en chocolat : 32 euros les 180 gr.
Des pièces de collection chez Voisin
Photo DR Voisin
Chez Voisin , les incontournables cloches, poules et œufs, rivalisent avec des moulages fantaisies
exclusifs tels le toucan, la poule Georgette, le koala ou encore le panda. Le tout garni de petits
Œufs et fritures au praliné artisanal d’exception.
Photo DR Voisin
Poules, cloches et fritures de sortie chez Bernachon
Photo DR Bernachon
Chez Bernachon , retrouvez poules, cloches, fritures et une multitude de moulages garnis
de praliné amande ou de praliné gianduja et de friture, pour le plaisir des grands et des petits. Egalement en ballotins et existe en chocolat noir 55 % ou chocolat au lait 20 %.
125€/KG
Des créations ludiques et gourmandes chez Alma
Photo DR Alma
Pour les fêtes de Pâques, le chef Marvin Brandao proposera ses gourmandises dans sa boutique Alma (Lyon 6 e ). Sa collection bouscule les codes : mêlant chocolaterie fine et desserts raffinés. La gamme chocolatée met à l’honneur des créations ludiques et gourmandes : le dinosaure Denver, le coq, le lapin. Chaque pièce est garnie de fritures et d’œufs en chocolat, déclinée en version chocolat au lait ou noir. Pour les plus grands, le Chef propose une version haut de gamme d’un œuf XL fourré d’un généreux praliné aux noisettes. Alma propose également une sélection de tablettes grand cru.