Par

Enzo Legros

Publié le

10 sept. 2025 à 19h00

La nouvelle a fait l’effet d’une onde de choc pour les plus grands amoureux du Cachou Lajaunie. Comme révélé par Actu Toulouse début septembre 2025, la production de la célèbre friandise inventée en 1880 dans une pharmacie au cœur de la Ville rose a été stoppée il y a un an. L’actuel possesseur de cette pièce du patrimoine toulousain, le groupe italo-néerlandais Perfetti Van Melle, a décidé de mettre soudainement fin à l’histoire du bonbon de réglisse. Contactée, l’entreprise s’est exprimée sur la situation, pendant qu’un repreneur local s’est distingué. On fait le point sur l’avenir de l’iconique boîte jaune.

Pas de relance rapide du Cachou Lajaunie

Dans une pétition en ligne pour sauver la friandise, un adorateur du Cachou Lajaunie demandait a minima des explications. Perfetti Van Melle s’exécute auprès d’Actu Toulouse : « Après une analyse profonde de ses performances et face à la baisse de demande, Perfetti Van Melle a pris la décision difficile d’arrêter la production et la distribution de la marque française Cachou Lajaunie ».

Actuellement, le sujet est au point mort dans le groupe italo-néerlandais. « Pour le moment, Cachou est en arrêt de production, mais il n’est pas impossible que ça redémarre, c’est en tout cas le message que nous a fait passer la direction », nous confiait un employé de Perfetti Van France à l’annonce de la nouvelle. L’entreprise confirme officiellement cette information : « Il n’existe actuellement aucun projet de relance à court terme », déclare-t-elle.

Un repreneur local se propose

L’espoir de revoir, un jour, des boîtes de Cachou Lajaunie dans les rayons des supermarchés n’est pas encore totalement éteint. L’idée de proposer une reprise à l’échelle locale est citée dans la pétition en ligne. Elle est devenue beaucoup plus concrète, samedi 6 septembre, lorsque Rémy Groussard, entrepreneur occitan, s’est porté volontaire.

« Je suis profondément attaché à notre région et son patrimoine sucré », explique le gérant à la tête de l’Atelier de Tonton Pierrot, un producteur et distributeur de confiseries artisanales à Béziers, dans l’Hérault. « On produit des dizaines de tonnes chaque jour, c’est beaucoup plus que Cachou Lajaunie », indique Rémy Groussard, sûr de sa capacité à reprendre la marque française.

Vidéos : en ce moment sur Actu« Un lien émotionnel fort »

Après avoir racheté au groupe Mondelez la marque Cachou Lajaunie en 2023, Perfetti Van Melle pourrait-elle revendre l’emblème de Toulouse à un repreneur local ? Interrogée, l’entreprise a seulement indiqué comprendre « pleinement le lien émotionnel fort que les consommateurs entretiennent avec cette marque française emblématique, car Cachou Lajaunie occupe une place particulière dans le cœur de ses fidèles consommateurs depuis des générations, et son héritage dans la confiserie française est indéniable ».

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« Il y a urgence », avance le candidat à la reprise

« Une ligne de production, ça s’entretient pour ne pas rouiller, donc il y a urgence », avance le candidat à une reprise, qui est prêt à racheter la machine qui produisait jusqu’ici le Cachou.

Ce dernier a choisi de s’engager dans ce projet après avoir vu de nombreuses marques françaises être rachetées par des groupes étrangers, comme Lu, détenu par Mondelez depuis 2007, après plus d’un siècle sous pavillon français. « Je ne veux pas être spectateur de cela », conclut l’entrepreneur.

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