La 7e édition du Village International de la Gastronomie a ouvert ses portes ce jeudi 11 septembre, offrant aux Parisiens et aux visiteurs une invitation à un tour du monde des saveurs au pied de la tour Eiffel (VIIe arrondissement). Cet événement transforme le quai Jacques-Chirac en un carrefour culturel et gastronomique, réunissant 63 pays autour d’une passion commune : la cuisine.
Cette année, le festival est parrainé par Hélène Darroze, cheffe triplement étoilée en France et au Royaume-Uni. « Ce rendez-vous unique incarne tout ce que j’aime dans la cuisine : le partage, la transmission, la diversité des cultures et l’amour des produits de terroirs. J’ai hâte de découvrir les talents venus du monde entier et de vivre ensemble cette grande fête des saveurs », s’est réjouie la cheffe.
Jusqu’à dimanche 14 septembre, le Village International de la Gastronomie propose une immersion dans les traditions culinaires du monde entier. Outre les dégustations, le programme est riche en animations : démonstrations culinaires par des chefs de renom, concerts de musique traditionnelle, tables rondes sur les enjeux de l’alimentation et de la gastronomie durable. Le Cambodge est l’invité d’honneur de cette édition, offrant aux visiteurs un aperçu de la richesse et de la diversité de sa cuisine.
Une entrée à 5 euros
Pour la toute première fois, le Village accueillera la Private Chef World Cup, une compétition mondiale inédite dédiée aux chefs à domicile, imaginée par Cyril Rouquet-Prévost, chef médiatique révélé par MasterChef, auteur culinaire et producteur.
Plus qu’un simple festival culinaire, c’est une célébration de la diversité culturelle et de l’amitié entre les peuples. L’occasion de découvrir des saveurs inédites, d’échanger avec des passionnés et de s’ouvrir à d’autres cultures. Pour les plus jeunes, des ateliers et des animations ludiques sont également proposés, afin de les sensibiliser à la richesse de la gastronomie mondiale.
Le Village est aussi un rendez-vous international à portée diplomatique puisque ce sont les ambassades et représentations officielles des pays qui choisissent de participer, mobilisant parfois les ambassadeurs eux-mêmes.
On se souvient notamment des précédentes éditions du Village International de la Gastronomie, qui avaient déjà attiré des milliers de visiteurs curieux de découvrir les saveurs d’ailleurs. Pour cette septième édition, le prix d’entrée est fixé à 5 euros, avec une gratuité pour les moins de 12 ans.