Par
Jessie Leclerc
Publié le
11 sept. 2025 à 20h40
Rouen s’apprête à accueillir un lieu unique en son genre. Le 25 septembre 2025 le Fury Défendu, petit (grand) frère du Fury Bar, ouvrira ses portes. Plus grand, plus audacieux et un peu déjanté, ce nouveau bar à concerts se veut hors normes. Dans son ambiance postapocalyptique, il sera possible de prendre un repas le midi et de boire un verre en grignotant le soir. Nous avons eu la chance de découvrir l’avancée du chantier en avant-première. Images.
Deux associés animés par la passion
À la barre, Baptiste Magnan et Éric Pariche, déjà à l’origine du Fury Bar. Leur premier établissement, place de la Basse Vieille Tour, a rencontré un grand succès, mais montrait vite ses limites.
« Le Fury Bar est un peu trop petit, ça créait de la frustration. Là, on a plus grand et on aura une meilleure gestion du son », détaille Baptiste. Pour lui, ce dernier point est essentiel : « Les plaintes du voisinage ne sont pas simples à gérer et les sanctions quasi instantanées. Là, le seul voisin c’est moi et on a beaucoup travaillé sur l’insonorisation », ajoute-t-il.
Le Fury Défendu, situé quai Pierre-Corneille dans le local de l’ex-Taverne de Thor, répond donc à ce besoin d’espace et d’insonorisation, tout en gardant la même énergie. « On ne fait pas ça pour le pognon, mais par passion, confie Baptiste. On aime gérer une salle de concert, accueillir des artistes et créer un vrai lieu de vie. »
Pas d’inquiétudes, le Fury Bar gardera toujours une place sur sa scène pour les artistes locaux. Ce sont les plus grosses affiches, plus bruyantes donc, qui habiteront le nouvel établissement.
Une déco « qui claque »
Ce qui fait la particularité du bar, c’est aussi sa décoration. Au centre du bar trônera « l’Arbre du Fury Défendu », illuminé de l’intérieur.
Une décoration d’envergure entièrement faite à la main. « On voulait quelque chose qui claque, qui raconte une histoire. »
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L’idée c’est une nouvelle genèse : Et si on donnait une seconde chance à l’être humain ? Si tout recommençait, mais rien correctement ?
Baptiste Magnan
Gérant du Fury Défendu avec Éric Pariche
Le graffeur DHOA, connu dans le milieu, signe les fresques d’une atmosphère à la fois fantastique et poétique qui habilleront les murs.
Une programmation variée
Côté scène, le bar prévoit un événement par soir d’ouverture. Les deux amis misent sur une programmation variée et originale, à leur image. « On est ouverts à presque tout, sauf peut-être le reggae et quelques styles de rap, ça dépend », avoue Baptiste.
Le programmateur Nicolas Gouley, aussi barman au Fury Bar, travaille déjà à attirer des artistes de tous horizons. « On n’a pas peur d’aller dans l’originalité, on y va franco », sourit le gérant.
Se remplir la panse
La carte ne sera pas en reste, notamment sur les boissons. « On a une superbe équipe de mixologues, fiers de leurs créations », se réjouit Baptiste.
En cuisine, deux chefs proposeront : le soir, de la finger food et des tapas du monde (empanadas, poulet frit coréen, planches apéro…) et le midi, de la cuisine traditionnelle, avec principalement des plats en sauce (rougaille saucisse, blanquette de veau, tajine…).
On aura essentiellement des plats en sauce, des plats de grand-mère, mais on va faire voyager un peu.
Baptiste Magnan
Gérant du Fury Défendu avec Éric Pariche
Les menus tourneront autour de 20 euros. « On veut du bon produit, du goût, et un prix respectable. Pas moins cher que partout, mais avec la qualité et l’ambiance en plus », souligne Baptiste.
Le Fury Défendu pourrait devenir la nouvelle salle de concert incontournable à Rouen. C’est en tout cas ce que prétendent les gérants. Ce sera un lieu musical, tout en étant « un bar pour tous », conclu Baptiste.
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