La Maison Élysée ouvre ses portes exceptionnellement les 20 et 21 septembre pour les Journées européennes du patrimoine, offrant une immersion dans son histoire et ses trésors culinaires.
À l’occasion de la 42e édition des Journées européennes du patrimoine, la Maison Élysée ouvrira ses portes pour la première fois les 20 et 21 septembre prochains. Les visiteurs pourront explorer les lieux de 10h à 20h, sans réservation préalable.
Un voyage à travers l’histoire. Le musée de l’Élysée proposera une immersion dans l’histoire de l’hôtel d’Evreux, mettant en lumière ses transformations architecturales sur trois siècles. Les visiteurs pourront également admirer des pièces emblématiques, telles que le bureau Cressent, le fauteuil Paulin, ainsi qu’une sélection de cadeaux diplomatiques. Une expérience gourmande Le café de l’Élysée accueillera les visiteurs sans réservation, offrant une dégustation du pâté-croûte préparé par le lauréat du prix de la confrérie du pâté-croûte, sous la direction de Fabrice Desvignes, chef des cuisines de l’Élysée et Meilleur Ouvrier de France. Les amateurs de pâtisseries pourront savourer des créations inspirées par l’histoire et les salons du palais. Pour cette édition des Journées du Patrimoine, découvrez également l’entremets « Le Président » de la Maison Bernachon, chocolatier lyonnais depuis 1953. Ce dessert a été servi lors du déjeuner historique de 1975, où le Président Valéry Giscard d’Estaing remit la Légion d’honneur à Paul Bocuse.
Dans le musée, vous pourrez redécouvrir l’histoire de l’hôtel
d’Evreux et ses transformations architecturales depuis 300 ans, ainsi que les objets
phares du musée : le bureau Cressent, le fauteuil Paulin, les cadeaux diplomatiques…
Au café, ouvert sans réservation, vous pourrez déguster le
pâté-croûte réalisé par le lauréat du prix de la confrérie du pâté-croûte, sous
la direction de Fabrice Desvignes, chef des cuisines de l’Élysée et Meilleur
Ouvrier de France. Les amateurs de sucré retrouveront les pâtisseries inspirées
de l’histoire et des salons du palais de l’Elysée élaborées dans les cuisines.
Pour les JEP, découvrez également l’entremets Le Président de la Maison
Bernachon, chocolatier artisanal lyonnais depuis 1953. Servi à l’Elysée lors du
déjeuner historique en 1975, à l’occasion de la remise de la Légion d’honneur à
Paul Bocuse par le Président Valéry Giscard d’Estaing.
La boutique accueillera des animations des marques
partenaires : les biscuits La Trinitaine, récemment labellisée Entreprise
du patrimoine vivant, les confitures La Chambre, ou encore les préparations
apéritives d’Aix&Terra.