Un délice de saveurs, de beaux et bons produits pour le plaisir des yeux et des papilles. Voilà comment on pourrait résumer le salon gastronomique Mer et vigne qui revient pour la deuxième année au Zénith de Dijon, du 19 au 21 septembre.
Cette année, le salon accueille plus de 70 exposants tout au long de ce marathon du goût. Des exposants qui viennent de la région et d’ailleurs. Une manière de s’ouvrir à la gastronomie de la France et du monde en quelques mètres carrés. Charcuterie corse, huiles d’olive portugaises, italiennes et grecques, foie gras du Béarn, vin blanc de nèfles du Japon ou encore gin de la distillerie dijonnaise La chouette cuivrée…
L’an passé, avant la grande première de ce rendez-vous, Dorothée Carneiro, l’organisatrice, confiait : « 80 % des exposants sont des artisans et ils aiment parler de leur savoir-faire avec les visiteurs. » Un atout évidemment indispensable pour pérenniser l’événement.
Rencontres, dégustations, achats de produits, tout sera possible. Enfin sept espaces de restauration accueilleront les visiteurs en service continu, avec huîtres, andouillettes 5A, crêpes et galettes bretonnes…
Vendredi 19 de 11 à 22 heures, samedi 20 de 10 à 11 heures et dimanche 21 septembre de 10 à 19 heures. Renseignements : : www.mer-et-vigne.fr