- D’après les critiques de « Bistronomia », Canal+ aurait mieux fait de ne pas laisser filer la série chez France TV Le HuffPost
- La nouvelle série qui va éveiller vos papilles ! francetelevisions.fr
- Sur France TV Slash, « Bistronomia » met l’effervescence du mouvement fooding au menu Le Monde.fr
- « Bistronomia » plonge dans le monde tranchant et bouillonnant des cuisines 20 Minutes
- “Bistronomia”, sur France.tv Slash : un vent de liberté en cuisine restitué avec fougue et sans tabou Télérama