Par
Pascal Pallas
Publié le
27 sept. 2025 à 6h42
Au regard du niveau du thermomètre cette fin septembre, il n’y aura pas d’été indien cette année 2025 à Toulouse. Une bonne occasion pour anticiper d’ores et déjà la dégustation de bons plats d’hiver, non ?
C’est précisément l’invitation qu’adresse le restaurant saisonnier Chez Domi proposant, avec quelques semaines d’avance donc, sa raclette à volonté.
Raclette XXL et à volonté
Situé au bowling de Balma-Gramont, dans l’environnement de la galerie commerciale éponyme, Chez Domi est le « petit frère » d’autres adresses gourmandes désormais bien connues des Toulousains : les restaurants Chez Yvonne (avenue Prat-Gimont à Balma), Chez Molly (complexe de loisirs Toulouse-Montaudran) et Chez Giovanni (également situé à la galerie commerciale Balma-Gramont).
Autant d’adresses qui se font le devoir de très bien garnir leurs assiettes, à la fois quantitativement et qualitativement. C’est donc une raclette XXL qui attend les convives de Domi et, s’il ne devait pas y en avoir assez, la maison propose une formule à volonté !
Des ingrédients de grande qualité
Chez Domi fait également le choix de ne pas servir une raclette de « supermarché ».
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« Le fromage est sélectionné chez Betty, enseigne que l’on ne présente plus. Pour la charcuterie, nous nous fournissons à la Maison Lascours et chez Copains comme cochons, d’excellente réputation eux aussi », précisent les gérants de Chez Domi.
La décoration du restaurant a été refaite avant l’ouverture de la saison. (©Chez Domi)
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D’autres mets d’hiver à la carte
La carte de Chez Domi propose également d’autres plats typiques de l’hiver, à base de fromage : la tartiflette, le Mont d’or chaud parfumé à l’ail et au vin blanc ou encore un burger savoyard incorporant le fromage de raclette.
Une généreuse carte des desserts est proposée au plus gourmands. Elle est ornée de quelques classiques comme le baba au rhum, le banofee, la brioche perdue, la profiterole et le tiramisu. Attention, on parle toujours de parts XXL !
Le restaurant Chez Domi, ouvert l’année dernière pour une première saison hivernale, a succédé à l’enseigne Laraclett’ qui avait animé le secteur durant quelques années.
Chez Domi
2 chemin de Gabardie à Toulouse.
Restaurant ouvert 7 jours/7
Comptez 31 euros pour une raclette à volonté.
Groupes et repas d’entreprise accepté avec formule à la carte.
Tél. : 05 61 26 18 67
[email protected]
chezdomi.fr
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