Par
Brian Le Goff
Publié le
27 sept. 2025 à 15h23
C’est une pratique que beaucoup de clients fidèles au fast-food ont déjà expérimentée à Rennes. Et jusqu’à il y a très peu de temps, McDonald’s était la seule marque, avec des points de vente physiques, dans la capitale bretonne, à proposer ce service. Mais, cette position de « monopole » est désormais mise en concurrence par Burger King. On vous explique.
Après trois semaines de travaux, le Burger King Saint-Grégoire vient en effet de rouvrir entièrement ses portes vendredi 26 septembre 2025 à sa clientèle. Il est « le premier restaurant de l’enseigne à être rénové avec le nouveau concept de magasin », explique Christine Briand, la franchisée et patronne de fast-foods à Rennes depuis 1988. « Cela fait neuf ans qu’il a ouvert, en novembre 2016. Il a été le premier restaurant Burger King de Rennes à remplacer Quick. Il était venu le temps de le renouveler, pour le remettre au goût du jour. »
La nouvelle décoration du Burger King Saint-Grégoire, au nord de Rennes. (©Brian Le Goff / actu Rennes)
Au-delà du changement de décoration, la vraie révolution, c’est « l’ouverture en 24 heures sur 24 en drive et en livraison via les plateformes de livraison habituelles », dévoile Christine Briand. La salle du restaurant est, elle,, fermée, entre 00h et 10h, chaque nuit.
« C’est vraiment une demande »
La raison de ce choix ? Elle ne cache pas « qu’il y a un marché » sur lequel l’enseigne vient se positionner face à l’un de ses principaux concurrents, McDonald’s, situé à seulement quelques centaines de mètres. Et complète :
Il y a des personnes qui travaillent la nuit. C’est vraiment une demande et ça nous permet d’élargir nos horaires d’ouverture. Aussi, on a bientôt une salle de sport qui ouvre juste à côté de nous. Nous pouvons offrir un service de restauration à ceux qui auraient une fringale avant ou après une séance. Aussi, jusqu’alors, les clients n’avaient le choix que d’une seule carte, celle de McDo. Dès à présent, ils peuvent avoir le choix.
Christine Briand
Franchisée Burger King à Rennes
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Pour réussir cette extension des horaires du drive et de la livraison via les plateformes, Burger King Saint-Grégoire a recruté près d’une dizaine de personnes sur divers contrats.
Un avantage même pour les derniers clients servis au comptoir
Si la rénovation s’est accompagnée de cette nouvelle organisation, il y a un autre Burger King à Rennes qui n’a pas attendu d’être sur le nouveau concept de restaurant pour y passer également. Il s’agit de l’enseigne située route de Lorient. À sa tête depuis peu, Loïs Mendiant, avait à cœur de faire un peu évoluer les choses.
Ici, le fast-food a pris le pli du 24 heures sur 24 depuis une semaine. « Il y avait une forte demande, l’emplacement était plébiscité », explique le franchisé, qui voit l’avantage de se trouver en périphérie de ville et de pouvoir offrir ce service sans nuire au voisinage.
L’autre avantage pour le client, c’est qu’il n’a plus à se soucier du service s’il arrive dans les dernières minutes avant la fermeture de la salle puisque toutes les équipes ne sont pas encore en train de fermer. Ainsi, on va s’occuper de lui comme il faut jusqu’au dernier moment.
Loïs Mendiant
Franchisé Burger King route de Lorient
Quid des prix de vente ?
Si on peut y voir beaucoup d’avantages pour le client, l’enseigne, comme McDonald’s, augmente ses prix durant la nuit, à hauteur de 10 % sur l’ensemble de la carte. « C’est aussi la manière de valoriser ce service supplémentaire parce que l’on paye de 25 à 50 % plus cher les employés qui travaillent la nuit et que les charges de fonctionnement augmentent également dans ces cas-là », abonde Christine Briand.
Cette nouvelle inquiète-t-elle le mastodonte du fast-food en France ? Contacté par la rédaction, jeudi en fin de journée, Mario Piromalli, le patron des McDonald’s en Ille-et-Vilaine, n’a, à l’heure où nous écrivons ces lignes, pas répondu à nos sollicitations.
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