Publié le
28 sept. 2025 à 12h32
Il prépare son ouverture depuis plusieurs mois, et l’installation touche à sa fin. Ce mercredi 1er octobre 2025, le premier Burger King de la rive droite va ouvrir à Bordeaux. Un restaurant « atypique », affirme le franchisé Nicolas Fourcade à quelques jours du top départ. On fait le point.
La fronde des riverains avait réussi à faire échouer un projet d’école d’enseignement supérieur et de logements à la place du Quick de Bordeaux Bastide, fermé en 2023. Deux ans plus tard, c’est donc un Burger King tout neuf qui s’apprête à ouvrir ses portes au 87 avenue Thiers, en face de l’arrêt de tram Jardin Botanique.
Un drive et une grande terrasse
« C’est un Burger King atypique », souligne Nicolas Fourcade. « Il est en plein centre-ville, à proximité du pont de pierre, et a quand même un drive et une grande terrasse avec une énorme aire de jeu. »
L’établissement de 350 mètres carrés pourra accueillir 85 places assises à l’intérieur et 72 sur la terrasse « en plein soleil », précise le Nicolas Fourcade. Issu de la grande distribution, le gérant a eu un « coup de cœur sur le cadre », dans un quartier qui ne cesse d’évoluer.
L’établissement sera le sponsor de l’équipe féminine de football locale. « On veut s’insérer au mieux dans le quartier et le tissu local, on a beaucoup travaillé avec France Travail pour les embauches. » Une soixantaine d’employés ont été recrutés, dont de nombreux étudiants.
Le premier Burger King de la rive droite semble être attendu avec impatience. Pour s’assurer du bon fonctionnement, des services à blanc sont prévus avant l’ouverture et un concours a été lancé sur les réseaux pour obtenir une des 200 invitations. « On a eu plus de 600 retours », affirme le franchisé. « Il y a une réelle attente. On a offert un lot de compensation à ceux qui n’ont pas été retenus. »
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Dès le 1er octobre, l’établissement de l’avenue Thiers sera ouvert tous les jours de 11h à 23h30 pour le drive (00h30 les vendredis et samedi). La salle fermera 30 minutes plus tôt.
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