Par
Amandine Vachez
Publié le
3 oct. 2025 à 18h26
La devanture attire l’œil des curieux. Et pour cause, le local était depuis longtemps en désuétude. La vitrine du 19, rue Lepelletier à Lille (Nord) prend de nouveau vie, en septembre 2025, avec l’ouverture du Café Françoise. La créatrice du concept, Léonie, nous accueille après le coup de feu du midi, dans la salle de restaurant, dont la déco est inspirée des grands cafés parisiens qu’elle a longtemps fréquentés.
Un petit bistrot au charme d’antan
Derrière une grande vitrine sur laquelle est peinte l’enseigne « Café Françoise », une salle de 15 places et un comptoir en bois couvert de zinc, posé par de la famille. Sur le sol, des carreaux cassés forment une mosaïque étourdissante. Des miroirs vont bientôt arriver, pour parfaire cette décoration soigneusement pensée, avec du mobilier chiné.
Derrière l’idée de ce café, inspiré de l’ambiance de la capitale, Léonie. « J’ai beaucoup travaillé dans les cafés parisiens, pendant mes études. Je voulais retrouver cette ambiance, de ces endroits où il y a toujours un morceau de pain, du beurre et du jambon. »
Pourtant, rien ne prédestinait Léonie à se lancer dans la restauration. Elle est à la base styliste et designer dans la mode pour enfant. Originaire de la Normandie, elle a quitté Paris il y a 2 ans pour poser ses valises dans la Capitale du Nord. Accueillie à bras ouverts et l’opportunité du local aidant, elle a tenu à créer son établissement ici.
Visualiser le contenu sur Instagram
Le midi au Café Françoise à Lille (Nord), on trouve des tartines, un croissant salé et autres spécialités, à déguster avec un « café mamie » ou un thé glacé, par exemple. ©HM/Lille actuMais pourquoi Françoise ?
Vous l’aurez bien noté : ce n’est pas une Françoise, qui gère le Café Françoise. Mais d’où vient ce nom ? « Ma grand-mère s’appelait Françoise, enfin Marie-Françoise. Elle tenait un café dans sa jeunesse, dans la ville où est né mon papa », confie Léonie. Ce nom est donc un hommage à ses racines, mais aussi à ces Françoise qui ont bercé ses jeunes années : elle cite Françoise Hardy, qu’elle adore et dont vous n’êtes pas à l’abri d’entendre une chanson en fond sonore.
Visualiser le contenu sur Instagram
Votre région, votre actu !
Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.
S’incrire
Des clins d’œil aux régions que Léonie a traversées
Au Café Françoise, on peut déguster le fameux « café mamie », à la chicorée. Mais aussi des cookies à la vergeoise, ou encore un sandwich à la crème de mimolette et rhubarbe, en hommage aux spécialités du Nord.
On trouve également des plats inspirés des racines normandes de la gérante, ainsi qu’un clin d’œil aux recettes régressives, comme le croissant au jambon et fromage (agrémenté de pickles de carotte) ou le cake à la châtaigne (à tomber !).
Les noms des plats sont en eux-mêmes un hommage à des proches de Léonie, qui va s’amuser à décliner des spécialités – un sandwich, un croissant salé, une soupe… – au fil des envies et des saisons.
Bientôt, on trouvera sur place des œufs à la coque pour le petit déjeuner, en plus du porridge. Et Léonie vous réserve d’autres surprises.
Le croissant salé avec du jambon et du fromage va rester à la carte du Café Françoise de Lille (Nord). Dans cette version, on a de la mimolette ! ©HM/Lille actu
Cake à la châtaigne ou cookie à la vergeoise en dessert : le plus difficile est de choisir ! ©HM/Lille actuL’envie de « créer du lien »
J’ai à cœur de proposer des recettes avec des produits de saison, des sandwichs originaux qu’on ne trouve pas forcément partout.
Léonie, gérante du Café Françoise.
Ça fourmille d’idées dans l’esprit de la nouvelle restauratrice lilloise que l’on rencontre pleine d’entrain. Depuis l’ouverture, elle se réjouit de voir les foules franchir la porte. « J’espère attirer du monde, bien sûr, et pas que des gens de passage. J’aimerais créer du lien avec les gens, qu’ils reviennent parce qu’ils ont bien mangé. » Avis à celles et ceux qui ne connaissent pas encore : il est temps de tester !
Le café est ouvert du mardi au vendredi de 9 h à 18 h, le samedi de 10 h à 19 h. Les horaires vont bientôt évoluer. Restez au courant des actualités de l’établissement via Instagram.
Personnalisez votre actualité en ajoutant vos villes et médias en favori avec Mon Actu.