Par
Anthony Soudani
Publié le
4 oct. 2025 à 7h32
Un nouveau bistrot français, à l’accent très lyonnais, a ouvert en Presqu’île. Le Croissant Show Bistrot accueille ses premiers clients depuis mi-septembre à la place de l’ancienne Pharmacie du Centre, dans le 2e arrondissement de Lyon.
Nous avons découvert ce nouvel établissement ouvert 7 jours sur 7 au 1, rue de la Ferrandière, à l’entrée de la très fréquentée rue Mercière où restaurants et bars animent ce quartier de la ville.
« On retravaille le croissant en version garnie »
Après plusieurs mois de travaux, ce nouveau bistrot était attendu. « Cela a pris cinq mois pour avoir un vrai confort acoustique. Cela rend le son de la musique agréable et on peut s’entendre parler », explique fièrement Laurine Ducrot.
À l’intérieur, d’importants moyens ont été mis. La décoration est soignée. Le bar en céramique est imposant avec, en arrière-plan, des dizaines de bouteilles bien rangées.
Mais pourquoi le nom Croissant Show Bistrot ? Laurine Ducrot répond : « On retravaille le croissant en version garnie, avec des options salées ou sucrées. On travaille avec des Buns. Il y a la tomate burrata avec le croissant, le sandwich saumon crème cheese… Et pour l’anecdote, chaque café est accompagné d’un petit croissant plutôt qu’un spéculos. »
Des plats typiquement lyonnais sont également servis comme les quenelles, l’andouillette ou encore le pâté croûte fait par le chef David des Culottes longues.
Des soirées et des brunchs festifs
Et pour le côté Show, le bar-restaurant n’est pas en reste. « Nous avons fait une demande de fermeture tardive avec la volonté d’être ouvert jusqu’à 3h jeudi, vendredi et samedi », affirme Laurine Ducrot.
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La co-gérante précise. « L’idée, c’est d’être dans un établissement authentique la journée. Et le soir, on n’est plus dans le même établissement avec parfois des DJ. »
Le Croissant Show Bistrot va par ailleurs proposer des brunchs festifs chaque premier dimanche du mois. Là, les clients pourront faire la fête avec un croissant à la main. Nul doute, ce nouvel établissement de la Presqu’île porte bien son nom.
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