Ce vendredi 3 octobre, la Ville de Loos a inauguré sa nouvelle cuisine centrale, située au cœur du quartier des Oliveaux ce vendredi 3 octobre. Un projet soutenu par la Région Hauts-de-France.
Un an jour pour jour après la pose de la première pierre en octobre 2024, la cuisine centrale de Loos est désormais opérationnelle. Implantée dans un quartier Politique de la Ville et inscrite au Nouveau Programme de Renouvellement Urbain (NPNRU), la cuisine centrale de Loos a vocation à renforcer les services de proximité.
Un outil au service des habitants
Chaque jour, ce sont près de 3 000 repas qui sont produits et livrés vers les cuisines des écoles, crèches, EHPAD, et garderie des communes de Loos et d’Haubourdin. L’objectif, garantir aux usagers une alimentation de qualité, préparée dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en offrant aux personnels des conditions de travail adaptées. Cette nouvelle cuisine centrale permettra une gestion directe de l’approvisionnement en priorisant les circuits courts.
Au-delà de son rôle fonctionnel, la cuisine centrale est un équipement structurant d’envergure intercommunale. Elle participe notamment à la transformation durable du quartier des Oliveaux, tout en contribuant à l’attractivité de Loos et d’Haubourdin.
Un bâtiment résolument durable
Conçu pour être exemplaire sur le plan environnemental, le bâtiment intègre plusieurs innovations. Il dispose d’une gestion intelligente et durable des flux ainsi qu’une meilleure optimisation de l’efficacité énergétique. La construction préserve également les ressources en eau grâce à la récupération et la gestion des eaux pluviales. Une démarche qui s’inscrit pleinement dans les objectifs de la dynamique rev3, en faveur des bâtiments durables et de la transition énergétique.
Avec cette nouvelle cuisine centrale, Loos franchit une étape décisive vers un service public moderne, durable et solidaire. Un projet financé dans le cadre du NPNRU, avec un soutien de la Région à hauteur de 1 million d’euros, qui incarne sa volonté d’accompagner la transformation et la redynamisation de ses territoires.
