Passionnée de vin, œnologue reconnue, Johanna Fleck avait déjà organisé Bar bar wines, avec Bertrand Queff, un salon des vins un peu atypique qui réunissait les vignerons rugbymen. Vendredi, elle met en avant le muscadet.
« Remettre en avant la richesse du vignoble nantais »
J’ai eu envie de présenter à nos clients les dix crus communaux pour remettre en avant la richesse du vignoble nantais : Clisson (domaine Bruno Cormerais et Jardin d’Édouard), Gorges (domaine Le Fay d’homme), Le Pallet, Goulaine (domaine Raphaël Luneau R de la Grange), Château-Thébaud (Jardin d’Édouard, domaine Haute Févrie et domaine Poiron Dabin), Monnières-Saint-Fiacre (Les Vignes Saint-Vincent et domaine Haute Févrie), Mouzillon-Tillières (domaine du Colombier), La Haye Fouassière (domaine Les trois toits), Vallet (domaine Orieux) et Champtoceaux (domaine du Champ Chapron). Il y aura parfois plusieurs millésimes sur certains crus et plusieurs vignerons présenteront d’autres pépites (domaine Basse Ville de La Chapelle-Heulin, domaine Éric Chevalier de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, domaine des Noés du Pallet).
Des dégustations pour les amateurs de vins
Dès 11 h le matin, le Marietta proposera des dégustations à l’étage pour les amateurs de vins et ses clients qui viendront déjeuner. L’après-midi, le salon se poursuit et le soir à partir de 19 h, la soirée se poursuit par une tablée conviviale avec les vignerons (Vincent Caillé, Raphaël Luneau, Michel et Matthieu Delhommeau, Laurence et Romain Agoulon, Maxime et Bruno Cormerais, Jean-Yves Bretaudeau, Jean-Louis Bossard, Carmen et Olivier Suteau, Stéphane Orieux, Éric Chevalier, Jean-Michel et Laurent Poiron, Vincent Barbier et Édouard Massart). Au menu Rougail saucisses 13 € et dégustations de vins à table.
Restaurant Marietta, 11, rue de la Tour d’Auvergne, dégustations de 11 h à 19 h.