Le concept de la nouvelle émission culinaire de France 3 est simple : célébrer un plat emblématique de chaque région. Après la braderie de Lille et sa moules-frites, puis la Sologne et sa tarte Tatin, c’est à Nancy que les projecteurs se braquent pour sacrer la meilleure quiche lorraine. Le tournage se déroulera le lundi 13 octobre 2025 sur la place Stanislas, au cœur du jardin éphémère. Les passants et curieux sont invités à assister à la dégustation, à goûter les quiches et à glisser leur bulletin dans l’urne.

Un jury de connaisseurs

Pour départager les quatre candidats, un jury de prestige :

  • Willy Rovelli, comédien, humoriste et animateur sur les antennes d’Ici, habitué à faire trembler les candidats de Fort Boyard ;
  • Lorraine Pierrat, cheffe de la Brasserie du Commerce à Épinal ;
  • Évelyne Muller-Dervaux, Grand Maître de la Confrérie de l’authentique quiche lorraine ;
  • Et un quatrième membre mystère, dont le nom sera révélé lors du tournage.

    • Aux côtés du public, Jérôme Prod’homme (ICI Lorraine) orchestrera les votes et les échanges gourmands, entre 12 heures et 14 heures.

    Quatre talents lorrains en lice

    Tous issus du territoire, les candidats auront deux heures pour convaincre le jury et le public que leur version de la quiche lorraine mérite le titre :

  • Anaïs Kieffer (Thé Citron, Nancy), lauréate du concours départemental de la quiche à la Foire Expo de Nancy en juin dernier ;
  • Julien Pitoy (Gourmandise de la Seille, Nomeny), déjà récompensé du 3e prix lors de la même foire ;
  • Fabrice Gwizdak (Boulangerie-pâtisserie Gwizdak, Nancy) ;
  • Kevin Maige (Brasserie Excelsior, Nancy). 

    • Diffusion le jour de la Saint-Nicolas

    L’émission « Le Meilleur de la quiche lorraine » sera diffusée en prime time le 6 décembre prochain sur France 3. Une date hautement symbolique dans la région, puisque c’est le jour de la Saint-Nicolas, saint patron des Lorrains. L’occasion rêvée de célébrer à la fois un emblème culinaire et une fierté régionaux.