Par
Ugo Maillard
Publié le
11 oct. 2025 à 8h22
TheFork a dévoilé la liste des 50 meilleurs restaurants écoresponsables en France, lors du mois d’octobre 2025. « Cette sélection est basée à la fois sur l’engagement des restaurants, mais également sur les avis certifiés des clients », indiquent les équipes du service de réservation de restaurant. Parmi les établissements récompensés, une table des Alpes-Maritimes est mise à l’honneur et elle se trouve à Nice.
La Maison Joia à Nice
Dans le classement communiqué par TheFork à actu Nice, on retrouve une adresse bien connue des Niçois : La Maison Joia. Ce restaurant ouvert à l’automne 2023 par Laetitia et Julien Pilatia immédiatement séduit les clients en décrochant de très belles notes sur les sites spécialisés, comme the Fork.
La table qui se situe rue Verdi, obtient donc une jolie distinction en intégrant le top 50 meilleurs restaurants écoresponsables en France. Un prix qui n’est pas vraiment une surprise.
Visualiser le contenu sur Instagram
« Le menu évolue de manière saisonnière, en respect avec les évolutions de la nature. Tous nos fruits et légumes sont Bio et de petits producteurs locaux, leur disponibilité peut donc varier », précisent les équipes du restaurant sur le site Internet.
Les critères de sélection
Qu’il s’agisse d’une valorisation du végétal dans les assiettes à travers notamment la proposition de recettes végétariennes ou véganes ou de l’utilisation de produits locaux et de saison, ces établissements incarnent une démarche durable et responsable. La sélection des établissements a été réalisée sur la base des meilleures notes et d’avis vérifiés des utilisateurs de TheFork, et a également été validée par le label FIG, l’indicateur des restaurants écoresponsables, garantissant ainsi la crédibilité et l’engagement des restaurants présentés.
À noter que l’on retrouve également deux restaurants du Var dans la sélection : Le Jardin de Berne, à Flayosc et Jardin Secret, à Cotignac.
Personnalisez votre actualité en ajoutant vos villes et médias en favori avec Mon Actu.