Publié le
12 oct. 2025 à 10h51
; mis à jour le 12 oct. 2025 à 12h06
Dix minutes d’attente. C’est le temps qu’a passé Philippe Etchebest, planté dans la salle vide d’un restaurant à Poussan, au sud-est de l’Hérault, sans qu’aucun responsable ne vienne à sa rencontre. Le chef, venu tourner un nouvel épisode de Cauchemar en cuisine pour M6, a connu une situation inédite en plus de dix ans d’émission. D’ordinaire accueilli par des restaurateurs débordés ou désespérés, il s’est retrouvé seul, à appeler dans le vide.
Cliquez ici pour visualiser le contenu
« Il y a quelqu’un ? Personne. Bonjour ? » s’étonne-t-il, la voix résonnant dans l’établissement désert. Quelques instants plus tard, un bruit de moteur rompt le silence. « Tiens, c’est quoi cette voiture qui démarre en trombe ? », lance-t-il. Il s’agissait de Yassine, l’un des gérants, prenant la fuite au moment de son arrivée.
Une équipe déboussolée et un chef abasourdi
Dylan, le fils du propriétaire, tente d’expliquer la situation. Il part à la recherche de son frère, sans succès. Dans l’arrière-cuisine, Philippe Etchebest croise Saïda, la cuisinière, qui disparaît aussitôt après l’avoir aperçu. « Elle m’a vue, mais il n’y a personne qui vient me chercher. C’est quand même incroyable. » Le ton monte. « Jamais dans Cauchemar en cuisine je n’ai été accueilli de cette manière », confie-t-il face caméra. « J’ai tout vu : des gens à genoux, d’autres en larmes, mais j’ai toujours eu quelqu’un devant moi. Là, rien. »
Lorsque le chef parvient enfin à discuter avec l’équipe, les absences se multiplient. Bachir, le gérant, est en Algérie pour un enterrement. Aurora, la serveuse à l’origine de l’appel à la production, n’est pas là non plus. Quant à Yacine, censé gérer la cuisine, il s’est enfui en voiture dès l’arrivée de l’équipe. Seuls restent Dylan et sa mère Saïda, visiblement dépassés.
Vidéos : en ce moment sur ActuUn départ amer, une touche d’espoir
Le déjeuner terminé, Philippe Etchebest tente de comprendre. Dylan lui avoue que son frère a fui pour éviter la confrontation. Le chef accuse le coup. « Je ne sais pas si tu te rends compte du nombre de restaurateurs qui font appel à moi. J’ai choisi de venir ici, au détriment d’autres. Je perds mon temps. » Pour la première fois dans l’histoire de Cauchemar en cuisine, il décide d’interrompre le tournage. Malgré la déception, le chef ne repart pas sans un geste. Il prend quelques minutes pour préparer avec Saïda et Dylan une salade composée, histoire de partager un moment plus léger. Une parenthèse bienveillante avant un au revoir incertain. « J’espère revenir bientôt pour comprendre ce qu’il se passe ici », conclut-il, avant de tourner les talons. L’épisode, écourté à 35 minutes, restera dans les annales de l’émission.
Personnalisez votre actualité en ajoutant vos villes et médias en favori avec Mon Actu.