Après plusieurs années de vache maigre, l’agriculture bio semble reprendre des couleurs en Île-de-France. La chute de la demande avait été vertigineuse post-COVID mais les consommateurs franciliens semblent revenir progressivement au bio depuis six mois. Les exploitations bio respirent d’autant plus que le conseil régional a mis en place une nouvelle aide pour les soutenir. Le bio représente 6,9% de la surface agricole utile de la région.

 

 

Nicolas Chacun – Vincent Frémeaux

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