Par
Amandine Vachez
Publié le
14 oct. 2025 à 18h40
Le nom « Thida Angkor » vous dit peut-être quelque chose. Et c’est normal. Il y a deux ans et demi, Dominique Leang Ou et Thida Tes ouvraient leur premier restaurant du même nom à Croix (Nord). En septembre 2025, ils sont arrivés à la conquête du Vieux-Lille, dans la rue Saint-André, avec un nouvel établissement, qui fait aussi bar. Rencontre avec ce duo de passionnés, qui a à cœur de proposer un moment gourmand et convivial à la clientèle, tout en partageant les richesses de la culture asiatique.
Partager sa culture, tout en adaptant l’offre
Quand on entre dans le restaurant situé au 97, rue Saint-André, on est tout de suite plongé dans un univers particulier. On quitte un peu Lille pour l’Asie du Sud. Thida et Dominique ont pris soin de penser l’espace pour offrir une bulle hors du temps à la clientèle. Cela va des décorations, tout droit venues du Cambodge, aux cadres faits maison et au choix de la peinture bleu foncé, que Dominique a voulu pour habiller cette nouvelle adresse. Ils ont imaginé un lieu à leur image, alliant la culture asiatique à des petites notes nordistes (les briques apparentes par exemple).
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Pourquoi Thida Angkor ?
Angkor fait référence au célèbre site archéologique du Cambodge, connu notamment pour ses magnifiques temples. Thida fait à la fois référence à la gérante du lieu, mais pas que. Elle précise qu’il s’agit d’une figure féminine très connue, une « apsara », nymphe de la mythologie hindouiste.
Nouvelle adresse asiatique dans le Vieux-Lille : Thida Angkor Bar, au 97, rue Saint-André. ©Amandine VachezPad thaï, magret snacké et fleurs de lotus
À ce stade, vous vous demandez sans doute ce que l’on trouve dans l’assiette. « On propose des spécialités cambodgiennes, et plus généralement d’Asie du Sud. Tout est fait maison », insiste Thida, qui est elle-même souvent en cuisine et se charge d’éditer les menus. Vous trouvez des nems, des samoussas, des bo-buns, pad thaïs (bœuf, crevette, poulet…), le célèbre « tigre qui pleure » ou encore du magret snacké avec une sauce tamarin.
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Les sauces sont d’ailleurs « le cœur des plats » de l’établissement, les mêmes qu’à Croix. « On propose des recettes pimentées, mais comme tout est fait minute, il est possible de doser en fonction des goûts », précise Dominique.
En dessert, peut-être serez-vous comme nous surpris de voir la « fleur de lotus » à la carte. Une spécialité à base de riz, avec lait de coco et sésame. Une petite douceur légère, idéale à déguster avec le thé ou le café. « On essaie de proposer des choses qu’on ne trouve pas ailleurs, de faire de belles recettes », appuie Thida.
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Des bières pression et du bon vin
Si le duo veut partager la richesse de sa culture, il n’en oublie pas moins les codes nordistes. Des bières sont par exemple proposées à la pression. On trouve notamment de la PVL (locale !) et de la triple. « Nous avons aussi du bon vin », insiste Dominique. « À table, on a toujours une bière ou un verre de vin rouge à Lille », sourit le restaurateur, que vous verrez parfois derrière les fourneaux, et d’autres fois en salle, comme Thida.
Menus et « happy hour »
Une formule est proposée le midi de la semaine, avec une boisson, une entrée et un plat ou un plat et un dessert, pour 23,90 euros. Les gérants du restaurant n’ont pas oublié les enfants, ni de proposer une offre végétarienne pour ses différentes spécialités.
En fin de journée pour le « happy hour » (de 18 h à 19 h en semaine), vous pouvez déguster un mojito ou une pinte de PVL à 6 euros ! Des planches sont aussi à la carte, pour ce restaurant qui fait aussi bar. Une différence, par rapport à l’adresse de Croix. « On a vraiment adapté notre offre à la clientèle du Vieux-Lille », précise Dominique, qui a hâte d’inaugurer la terrasse privative du restaurant, située à l’arrière de la salle de 32 couverts. « On a fait des travaux pour que la terrasse soit belle ». Vous pourrez bientôt profiter de cet endroit isolé, sous une pergola, pour boire ou manger à votre guise. Nul doute que le lieu a de jolis atouts pour attirer les curieux.
Le restaurant, situé au 97, rue Saint-André à Lille, est ouvert tous les jours, sauf le dimanche à midi. Les réservations sont prises par téléphone au : 03 20 30 96 59. Pour en savoir plus et/ou suivre les actualités du restaurant, rendez-vous sur Facebook ou Instagram.
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