Mardi 14 octobre, classe de Mme Dorel. Ses CE2 et CM1 le savent, ce matin ne sera pas comme les autres. Une cheffe vient leur parler goût. Avant qu’elle n’arrive, un jeune garçon se lance dans sa récitation de poésie. De sa petite voix d’enfant, il clame son texte avec mélodie. Puis, c’est l’effervescence. Tabata Mey vient d’entrer, un grand sac dans chaque main.
Sans doute les enfants ne savent pas qu’en 2012, elle a été demi-finaliste du concours culinaire télévisé Top chef. Sans doute savent-ils en revanche qu’elle et son mari sont à la tête d’un restaurant étoilé. Leur maîtresse les a bien préparés.
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« Vous sentez la différence de texture, de saveur ? »
Toute cheffe reconnue qu’elle est, Tabata Mey ne la joue pas au simple talent. Son intervention, elle l’a manifestement réfléchie, et construite en abordant la notion de goût,…