En ce mercredi matin, la cafétéria du Carrefour Houdemont, au sud de Nancy, prend des airs de fourmilière. Tandis que les premiers clients s’installent autour d’un café bien chaud, l’effervescence règne déjà en cuisine. Les casseroles s’entrechoquent, les chefs s’affairent, les équipes s’activent : pas de doute, la Semaine du goût bat son plein.
Cette édition 2025 n’échappe pas à la tradition. Depuis le début de la semaine, le service du…