Publié le
18 oct. 2025 à 11h10
Je les avais connus, adorés, et surtout dévorés il y a quelques années, rue du Rempart-Villeneuve. C’était dans un local à peine plus grand qu’un dé à coudre, animé par une patronne rigolote en toute saison. Sauf si vous prononciez en sa présence le mot » croque-monsieur « . Car elle, elle fait des MAM. La même chose, mais en mieux. Du pain toasté, et beaucoup d’amour entre chaque tranche.
Un changement gagnant
Passion bois et formica, avec un cœur gros comme ça ! (©L.M.M.)
Bonne nouvelle : après avoir fermé il y a un an et demi, les voilà de retour, cette fois tout près du Canal, au cœur de la haut-perchée avenue de la Gloire. Le nouveau lieu ? Beaucoup plus spacieux : grande salle, petite terrasse sur le trottoir, et joli comptoir, vestige du bar décati qui a passé la main. Heureusement, tout est joliment apprêté à l’intérieur, avec ce côté vintage qui n’a jamais été autant dans l’air du temps. Et toujours cette même patronne à la gouaille réjouissante, activée dès la prise de commande.
Sur l’ardoise, trois MAM s’affichent. Et aguichent : l’incontournable jambon blanc/fromage à bloc (cheddar, mozza, cream cheese), le végé plutôt bégé à base de pesto de persil maison/piquillos/oignons rouges. Sans oublier le » Ham Mam « (ils ont de l’humour) avec poulet de la maison Samaran et sa marinade d’inspiration marocaine.
Un pain qui croustille parfaitement !
Dans l’assiette, toujours cette générosité, avec des MAM taillés en 4 (pratique si besoin de partager), une belle coloration du pain qui croustille parfaitement, et une garniture qui déborde.
Léger bémol sur les accompagnements, qui n’ont pas changé non plus : la salade servie dans un bol (pas très pratique pour la manger) pourrait être un peu plus gourmande et travaillée. Quant aux chips, c’est un peu chiche.
Votre région, votre actu !
Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.
S’incrire
Ça croque aussi le soir
Côté prix, il faut compter entre 11€50 et 12€50 le MAM seul. Peut-être un poil cher sauf si l’on bascule, moyennant quelques euros de plus, en mode formule, rajoutant au choix un accompagnement, une boisson, un dessert ou la totale, pour une addition un peu plus raccord avec la faim. Une formule uniquement dispo le midi, car c’est la nouveauté, le restaurant est désormais ouvert le soir également. Avec toujours des MAM, mais aussi des cocktails, et parait-il, si j’en crois les conversations entendues au comptoir, un shooter démoniaque. MAMléfique !
MAM, 11 Avenue de la Gloire.
Personnalisez votre actualité en ajoutant vos villes et médias en favori avec Mon Actu.