Par
Fabien Binacchi
Publié le
19 oct. 2025 à 7h26
Elle sert ses frites et ses fameux burgers dans une quinzaine de pays du globe. La chaîne américaine de fast-food Five Guys, qui dispose de quatre points de vente dans les Bouches-du-Rhône, annonce un grand changement dans son seul restaurant de Marseille.
Ses steaks sont désormais certifiés Halal.
Des steaks certifiés Halal
C’est effectif « depuis quelques jours seulement », précise une porte-parole à actu Marseille. Le restaurant Five Guys situé au rez-de-chaussée des Terrasses du Port, dans le 2e arrondissement de la cité phocéenne, ne sert désormais plus que des steaks Halal.
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Une spécificité parmi les quatre points de vente de l’enseigne dans le département des Bouches-du-Rhône : ceux de Miramas (au sein du centre commercial outlet McArthurGlen Provence), Plan-de-Campagne et Aix-en-Provence n’étant pas concernés.
Dans six restaurants en France
Ailleurs en France, cinq autres fast-foods de la marque (qui en compte plus de 35) suivent par contre l’exemple marseillais : Lyon Part-Dieu, Clichy, Rosny 2, Créteil et Lille.
Sollicitée, la marque ne souhaite pas en dire plus et renvoie vers son site. « Nos restaurants ne sont pas certifiés Halal, est-il indiqué sur une page dédiée. Cependant, la viande de bœuf servie dans [ces six établissements] provient de fournisseurs certifiés Halal. »
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Five Guys France, sur son site Internet
Un autocollant annonce la nouveauté au restaurant Five Guys de Marseille. (©Fabien Binacchi / actu Marseille)Le bacon de porc cuit « à part »
Tous les points de vente de l’enseigne, qui propose de créer sa propre recette de burger selon une liste de 15 garnitures à ajouter à l’envi, servent aussi du bacon de porc.
Mais il « est cuit à part […] sur une plaque dédiée et manipulé avec des ustensiles différents afin d’éviter tout risque de contamination croisée », est-il également précisé.
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