Par
Hugo Hancewicz
Publié le
23 oct. 2025 à 18h24
Les Friches Gourmande se transforment pour l’hiver ! Dès le mardi 28 octobre 2025 à Gramont et le mardi 4 novembre 2025 à Montaudran, pergolas et parasols laisseront place à des télécabines, igloos, chamallows fondants, raclettes réconfortantes et Génépi des montagnes, pour une immersion totale au cœur des Trois Vallées… sans quitter la Ville rose. Pour annoncer ce changement de saison, l’institution toulousaine a vu les choses en grand (et en drôle) ! La Friche Gourmande a rejoué une scène culte du film « Les Bronzés font du ski », mais façon métro de Toulouse et gare Matabiau. Une version locale pleine d’humour qui donne déjà le ton.
Une communication soignée
Depuis 2020, la ZAC de Montaudran accueille les gourmands et amateurs d’expériences conviviales grâce à La Friche Gourmande. Fort de son succès, le restaurant a ouvert en avril dernier sa deuxième adresse toulousaine dans le quartier de Gramont, fidèle à sa philosophie : mêler bonne cuisine et ambiance chaleureuse.
Comme chaque saison, cette institution toulousaine adapte sa décoration et sa carte aux températures du moment, transformant ses terrasses estivales en véritables stations de ski urbaines.
Et cette année, La Friche Gourmande a soigné sa communication en reproduisant en vidéo la cultissime scène de l’iconique Jean-Claude Dusse dans les transports parisiens, mais version toulousaine. Fou rire garanti !
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Des ambiances rétro
Chaque adresse propose sa propre interprétation de l’hiver. D’un côté, ambiance disco des années 70 à Gramont et de l’autre, décor rétro des années 90 à Montaudran. Une manière originale de plonger dans l’hiver et de faire vivre aux fricheurs une expérience ludique et gourmande, entre saveurs montagnardes et clins d’œil nostalgiques.
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Dans l’assiette, les adeptes de la Friche Gourmande retrouveront des plats réconfortants et de saison : raclette, tartiflette, fromage fondant, burger montagnard ou encore vin chaud.
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Et l’ambiance ne s’arrête pas aux décors et aux plats ! À Montaudran comme à Gramont, les soirées s’animent du jeudi au samedi avec des DJ sets à partir de 22 heures.
Cette année les deux Friches Gourmandes soignent aussi leur programmation culturelle et ludique. Chaque mois, les deux établissements proposent une série d’événements éclectiques allant du comedy clubs, aux tournois de fléchettes, en passant par les retransmissions des grands matchs de foot et de rugby ou encore des soirées à thème.
Infos pratiques
La Friche Gourmande Montaudran – 10 Impasse Didier-Daurat, 31 400 Toulouse
La Friche Gourmande Gramont – 11 Rue Henri Jansou, 31200 Toulouse
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