Alors que les tables sont encore dressées à l’intérieur, seuls deux panneaux indiquent que le restaurant Le Calice est mis aux enchères judiciaires le 30 octobre. Cet établissement, situé au 18 rue de la Liberté à Mions, a fermé ses portes le 27 juin 2025.
« Cet établissement de plus de 200 m² offre un service en salle de 80/90 couverts ainsi que 120 places en terrasse, une cuisine avec extraction aux normes et du matériel en bon état », rapporte Thierry Coll, spécialiste en cession de fonds de commerce chez 2C Partenaires, la société qui organise la vente aux enchères. La mise à prix est de 50 000 euros. « C’est vraiment une affaire », lance l’ancien gérant, John Guillemard, qui avait investi un peu plus de 130 000 euros dans ce restaurant.
« Nos plats du…