Par
Ivan CAPECCHI
Publié le
28 oct. 2025 à 17h11
Jusqu’au 5 janvier 2026, la Maison Mireille Oster occupe le 25 Rue des Grandes Arcades, à Strasbourg. L’ouverture, un peu décalée en raison de l’installation du grand sapin place Kléber, a eu lieu vendredi dernier.
44 sortes de pains d’épices
Dans cette boutique, on retrouve les 44 sortes de pains d’épices de la Maison Mireille Oster, de même que des spécialités de Noël, telles que le Christstollen (une brioche de Noël allemande aux fruits confits et au sucre glace) ou des étoiles à la cannelle.
« On a créé pour la boutique un pain d’épices sans gluten, qui était très demandé », glisse Alvin Ebert, directeur d’exploitation et associé de l’entreprise Pain d’épices Mireille Oster.
Gamme élargie de vins et cadeaux souvenirs
Grâce à la grande superficie de la boutique, celle-ci abrite une gamme élargie de vins, en collaboration avec la maison Ruhlman.
Par ailleurs, un espace de cadeaux souvenirs sera installé dès ce mercredi. « Il y aura du kelsch [tissu, NDLR] d’Alsace, des tabliers avec un pain d’épices ou la cathédrale ou la cathédrale dessus… Que des produits très typés alsaciens », indique M. Ebert.
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Une boutique éphémère qui pourrait devenir permanente
S’implanter à un tel endroit, vu le prix du loyer et la présence de grandes chaînes alentour (McDonald’s, Berliner, Starbucks ou encore O’Tacos qui a créé une importante file d’attente récemment), est un « pari un peu risqué », reconnaît le directeur d’exploitation.
Ceci étant dit, si le pari est relevé pendant la période de Noël, alors la boutique éphémère pourrait bien devenir permanente, annonce-t-il.
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