L’école UniLaSalle de Ker Lann, à Bruz (Ille-et-Vilaine), se lance dans la lutte contre le gaspillage avec son association Eco-Challenge, en partenariat avec l’épicerie sociale et solidaire de Bruz. « Chaque semaine, les membres de notre association récupèrent les invendus alimentaires de l’épicerie (fruits, légumes, viande, fromage…) pour les redistribuer gratuitement aux étudiants de l’école, explique Antoine Porcheron, étudiant à UniLasalle, première école entièrement dédiée à l’environnement créée en France, qui compte cette année 550 étudiants. C’est un geste simple, mais porteur de sens : réduire le gaspillage tout en luttant contre la précarité alimentaire. »
Un cercle vertueux
Et d’ajouter : « Cela permet d’éviter que des produits encore consommables finissent à la poubelle, tout en soutenant les étudiants qui rencontrent des difficultés financières. C’est un cercle vertueux : on agit pour l’environnement et pour la solidarité étudiante. »
« Depuis sa création, Eco-Challenge s’est donné pour mission de réduire le gaspillage alimentaire et de promouvoir une meilleure gestion des déchets sur le campus. En plus de ce partenariat avec l’épicerie, l’association collabore avec plusieurs commerces de proximité pour collecter les invendus de la journée et les redistribuer aux étudiants », ajoute Katia Piederrière, responsable de la communication à UniLaSalle.
Des interventions lors de grands événements
L’association ne s’arrête pas là. « Elle organise régulièrement des clean walks, des marches citoyennes de ramassage de déchets, pour sensibiliser à la pollution et encourager le tri sélectif. Eco-Challenge intervient également lors de grands événements, comme le semi-marathon et le marathon de Paris, pour assurer la gestion et le tri des déchets (carton, biodéchets, etc.). »