Cette seizième édition du concours de la meilleure baguette du Rhône et du meilleur croissant, organisé par la Maison de la Boulangerie Loire Rhône, va consacrer deux lauréats du département, l’un dans la catégorie baguette de tradition française, l’autre dans la catégorie croissant. Au-delà des normes demandées, c’est l’excellence que les candidats doivent atteindre.
« La maison de la boulangerie du Rhône organise chaque année le concours de la meilleure baguette pour mettre en avant les produits vendus au quotidien par les artisans boulangers. L’artisan…