Info locale
À Strasbourg, une page se tourne sur la place Broglie en ce 31 octobre. Ce soir, l’entreprise détentrice du kiosque Bertani va tiré sa révérence après plus de 60 ans d’activité. Pour autant, le kiosque ne sera pas enlevé car un repreneur a déjà été trouvé !
Crêpes sucrées ou salées, bonbons, boissons… Il est devenu, au fil du temps, un lieu bien connu des Strasbourgeois(es), notamment les jours de marchés. Mais après plusieurs dizaines d’années de bons et de loyaux services, l’entreprise Bertani fermera « sa porte et ses volets » ce 1er novembre, comme on peut le lire sur sa devanture.
© Anthony Jilli / Pokaa
Sur l’affichette, Georges Adda Bertani, le propriétaire, s’exprime : « Depuis maintenant plus de 63 années, ma famille et moi-même étions présents afin de vous proposer nos crêpes et autres produits… C’est le coeur lourd que j’ai pris la décision d’arrêter mon activité. »
L’histoire avait commencé au début des années 60, avec son grand-père. À cette époque, les crêpes sont vendues grâce à un stand démontable sur la place de l’Homme-de-Fer, avant la création d’une grande fontaine sur celle-ci peu de temps après (qui précède l’arrivée du tram). Ce qui explique le déménagement de l’activité et la présence du kiosque sur la place Broglie depuis.
Ancienne carte postale de la place de l’Homme-de-Fer, dans les années 80. © Éditeur La Cigogne / Capture d’écran
Un repreneur déjà trouvé
Si la page de l’histoire familiale à Strasbourg se tourne, le propriétaire annonce également « que le repreneur SARL CADO va utiliser le kiosque et mon nom jusqu’en janvier 2026 ». L’objectif ? Permettre au repreneur de gagner de l’argent pendant le marché de Noël et financer ensuite des travaux.
Il précise aussi que les membres de la nouvelle équipe « proposeront leurs produits avec leurs recettes » avant de conclure, vis-à-vis de sa clientèle : « Merci encore d’avoir été là. »
Enfin, les deux salarié(e)s devraient être repris d’après les DNA, et si vous voulez encore tester les recettes actuelles, on vous conseille d’y aller avant ce soir 19h !
© Anthony Jilli / Pokaa