La chocolaterie lyonnaise signe une performance exceptionnelle au Salon du Chocolat de Paris, qui se termine aujourd’hui, et décroche deux Tablettes d’Or 2026 décernées par le prestigieux Guide des Croqueurs de Chocolat.
Elle entre ainsi dans le Top 10 mondial des meilleurs chocolatiers avec le titre envié de “Chocolatier Incontournable”.
La richesse des arômes de cacao
Les deux créations primées témoignent d’un vrai savoir-faire. La Tablette Noir Pérou Piura 76 %, Grand Cru Bean-to-Bar a séduit par la richesse de ses arômes de cacao, fruits et épices et la Tablette Lait Fourrée à la pâte à tartiner, quant à elle, a conquis les jurés par sa générosité et son intensité gourmande.
Fabriquant intégralement son chocolat de la fève à la tablette dans sa manufacture musée Musco à Limonest, la Maison Sève, portée par Richard, Gaëlle, Lucas et Arthur Sève, fait par ces récompenses rayonner l’excellence lyonnaise au-delà des frontières.