Une maman italienne, le coup de cœur pour le Novettino parisien, « le meilleur ! » et le désir d’avoir un restaurant ont incité Clémentine à ouvrir, début octobre, la première franchise de cette enseigne à Lyon, au 59, rue Victor-Hugo. Elle assure : « Ici, les clients peuvent savourer une “buona focaccia”, moelleux pain italien toasté, garni, selon l’envie et l’humeur du jour, de produits frais et sélectionnés ». Au menu, 16 recettes pour tous les goûts et toutes les bourses, le tout fait maison.
Ouvert du lundi au samedi, de 11 à 19 heures. www.novettino.com