« Appel solidaire. Si vous avez quelques minutes pour m’aider à repeindre les murs de la boulangerie… Merci infiniment ». Ces quelques mots écrits sur une affiche de papier jaune sommairement collée sur la vitrine de la boulangerie Le Croissant béni, rue de la République à Oullins-Pierre-Bénite, sont signés du boulanger, James Froquet.
La feuille voisine une autre affiche, sur papier blanc au format A4 réglementaire, signée par la préfète du Rhône : un arrêté de la direction départementale de la protection des populations (DDPP), qui informe de la fermeture temporaire de la boulangerie à la suite d’un contrôle opéré par ses services le 16 octobre…