Sitôt franchie la porte de ce restaurant, niché en haut de la rue des Martyrs (XVIIIe), au numéro 93, nous voilà transportés dans une ambiance cosmopolite. En ce mardi à l’heure du déjeuner, Parisiens de passage, habitants du quartier et touristes en goguette sur la butte, sont attablés autour d’un plantureux avocado toast ou d’un cafe latte, dans un décor minimaliste designé par le studio Louis Morgan, avec des murs habillés de bois, les banquettes couleur terra cotta, des étagères ornées d’affiches et de bouquets de fleurs séchées et, au fond de la salle, une énorme sphère lumineuse.