Bertil Lauth, fondateur du Toulouse Sake Club
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Bertil Lauth, fondateur du Sake Club, célèbre les cinq ans de son entreprise dédiée à la promotion des alcools, de la culture et de la gastronomie japonaise.
Spécialiste du Japon depuis 20 ans, à travers son site internet, Bertil Lauth propose plus de 160 références d’alcools et de produits d’épicerie japonaise. Il fait également découvrir ses vins, Gin ou liqueurs japonais, à travers des clubs de dégustation. Des partenariats ont également été noué avec des restaurants et des bars en tant que consultant, et crée des événements pour l’agence du commerce extérieur japonais. Récemment, il a collaboré avec le bam bam, où il a fait découvrir un Gin japonais apprécié par l’établissement. « Le but est de faire de la convivialité, réunir les gens à table et proposer que de la qualité », explique-t-il.
Bertil Lauth sillonne la France pour partager sa passion. Pour les cinq prochaines années, le fondateur souhaite poursuivre cette approche conviviale et continuer à faire voyager les gens en leur parlant du Japon et de ses coutumes. Son ambition ? Organiser les 10 ans dans des locaux encore plus ambitieux, « pourquoi pas un immeuble, en toute simplicité ».
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